En el reino de las hierbas hay equipos de ensueño y oponentes que son enemigos mortales. Otros tesoros herbales son suaves y toleran a sus vecinas de plantas verdes. Una regla empírica brinda ayuda con la pregunta de qué hierbas van bien juntas y cuáles van mejor a distancia. Una tabla proporciona orientación para los principiantes. Lea la información importante de esta guía antes de plantar hierbas aromáticas.

Si combinas inteligentemente, cosechas más

Tabla de contenido

Mostrar todo
  1. lo esencial en breve
  2. regla de oro
  3. Mesa para la cama de hierbas
  4. ¿Cuáles van bien juntos?
  5. Hierbas en la cama elevada
  6. ¿Cuáles no coinciden?
  7. preguntas frecuentes

    8. lo esencial en breve

    • Las hierbas van juntas cuando las especies anuales se mantienen aisladas y las especies perennes también forman una comunidad cerrada.
    • El romero y la albahaca, así como el perejil, el eneldo, el cebollino, el perifollo y la mejorana van muy bien juntos. El toronjil armoniza con casi todas las hierbas.
    • El tomillo y la mejorana, así como la manzanilla y el perejil, están en desacuerdo en la cama de hierbas.

    ¿Qué hierbas van juntas? - Regla general para principiantes

    Cuando las hierbas van bien juntas, entran en juego varios criterios. Una planta de hierbas a menudo atrae insectos benéficos que devoran plagas en la hierba vecina. A menudo, son las excreciones de las raíces las que impulsan el crecimiento mutuo y previenen la fatiga del suelo. Algunos herbolarios sospechan que la desgasificación de una variedad protege a la variedad vecina de enfermedades. Los jardineros aficionados avanzados han estado familiarizados con estos detalles de jardinería durante mucho tiempo. Los principiantes se guían por este valor empírico:

    • Regla general: plante hierbas anuales y hierbas perennes en lechos separados

    La explicación es obvia: a las hierbas perennes no les gusta que una nueva planta vecina cause problemas todos los años. Las hierbas anuales están en su mejor momento cuando se les da una nueva ubicación con cada nueva temporada. Por esta razón, las dos categorías de hierbas no deben estar una al lado de la otra.

    ¿Qué hierbas van juntas? - Mesa para la cama de hierbas

    La salvia y el perejil van bien juntos

    Como nos enseña la regla general para el macizo de hierbas, a las hierbas anuales y perennes les gusta quedarse solas. Todo plan de plantación bien pensado descansa sobre esta base. Por supuesto, este criterio por sí solo no garantiza un crecimiento vital y una rica cosecha. Al incluir los requisitos individuales del sitio, la socialización de sus hierbas favoritas se convierte en un proyecto exitoso. La siguiente tabla separa las hierbas amigas anuales y perennes, complementada con información sobre las condiciones ideales de iluminación:

    Amigos de hierbas anuales nombre botánico ubicación Amigos herbales perennes nombre botánico ubicación
    albahaca Ocimum basilicum soleado ajo silvestre Allium ursinum parcialmente sombreado a sombreado
    Sabor de verano Satureja hortensis soleado a semisombra hierba de curry Helicriso itálico soleado
    berro de jardín Lepidium sativum soleado a sol estragón Artemisia dracunculus soleado a semisombra
    perifollo Anthriscus cerefolium soleado a semisombra hinojo Foeniculum vulgare soleado
    cilantro Coriandrum sativum soleado a semisombra ajo Allium sativum soleado a semisombra
    Mejorana Origanum majorana soleado a semisombra orégano Origanum vulgare soleado
    perejil Petroselinum crispum semisombra sabio Salvia officinalis soleado a semisombra
    Romero Rosmarinus officinalis soleado cebollín Allium schoenoprasum semisombra
    Rúcula Eruca sativa soleado a sol tomillo timo vulgaris soleado
    stevia Stevia rebaudiana soleado a semisombra aspérula Galium odoratum sombreado

    Si todavía tiene un lugar libre en el jardín de hierbas en un lugar soleado o semi-sombreado, el toronjil (Melissa officinalis) debería estar allí. Esta planta a base de hierbas de fácil cuidado tolera casi todas las plantas vecinas y tiene una amplia gama de deliciosos usos.

    digresión

    Armonía en la maceta de hierbas

    La estrechez urgente en la maceta de hierbas requiere tipos y variedades que se complementen perfectamente. De la categoría de hierbas anuales van bien juntas: borraja, eneldo, berro de jardín, mejorana y perejil. ¿Ha estado coqueteando con una maceta de hierbas durante varios años? Luego te recomendamos el estragón, la salvia, el cebollino, el tomillo y la melisa. Un trío imbatible para una magnífica maceta de hierbas en el balcón es la ajedrea de invierno, el orégano y la salvia. Si la ubicación está detrás de un vidrio, las hierbas tropicales se enfocan. En el jardín de hierbas en el alféizar de la cocina, la albahaca tailandesa (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), el cilantro vietnamita (Polygonum odoratum) y el ajo (Tulbaghia violacea) prosperan en una coexistencia pacífica.

    ¿Qué hierbas van bien juntas? - Lista de equipos de ensueño

    El romero y la albahaca son buenos vecinos.

    Como principiante en la jardinería aficionada, ¿no tiene ganas de experimentar? Entonces, eche un vistazo a la siguiente lista de equipos de ensueño para el jardín de hierbas. Estas hierbas van muy bien juntas:

    • El romero favorece la albahaca
    • La manzanilla promueve el eneldo, el perifollo y la mejorana
    • Perejil fortalece eneldo, cebollino, perifollo y mejorana
    • El tomillo armoniza con ajedrea, borraja, estragón, hinojo y cilantro
    • El hisopo protege la ajedrea y la lavanda

    Los lectores atentos no deberían haber pasado por alto el hecho de que, según esta lista, las especies de hierbas anuales y perennes a veces se promocionan entre sí. En este caso, la regla empírica general no es válida porque las preferencias individuales ganan la partida.

    ¿Qué hierbas van bien juntas en la cama elevada?

    En la cama elevada, las hierbas tienen una función especial que va mucho más allá de ser compatibles entre sí. Muy cerca de las verduras, las hierbas se vuelven útiles como un baluarte natural contra enfermedades y plagas. Estas combinaciones han demostrado su eficacia en la cama elevada:

    • Albahaca con pepino, colinabo y tomate: eficaz contra el oídio y la mosca blanca
    • Ajedrea con fresas, frijoles y lechuga: repele los pulgones
    • Berro de jardín con rábanos y lechuga: favorece el crecimiento
    • Capuchinas con papas, tomates, lechuga: atrae pulgones para que las verduras permanezcan intactas
    • Mejorana con zanahorias y rábanos: estimulante del crecimiento
    • Romero con col, tomate y zanahoria: repele las moscas de la col blanca y la zanahoria

    Si planta diferentes hierbas una al lado de la otra en el lecho elevado, se aplican las premisas explicadas anteriormente en esta guía.

    ¿Qué hierbas no van juntas?

    El tomillo y la mejorana no se llevan bien

    Décadas de observaciones realizadas por atentos jardineros domésticos se deben a que se dieron cuenta de que algunas hierbas en la cama deben mantenerse a distancia. La causa más común de intolerancia es el crecimiento desigual. Además, algunas hierbas inhiben el crecimiento de otras. Aunque falta evidencia científica, no se puede negar que las siguientes hierbas no se llevan bien:

    • Nunca plante tomillo (Thymus ssp) y mejorana (Origanum majorana) juntos
    • No mezclar hinojo (Foeniculum vulgare) con cilantro (Coriandrum sativum) mejorana o hisopo (Hyssopus officinalis)
    • Plante albahaca (Ocimum basilicum) y toronjil (Melissa) lo más lejos posible
    • La manzanilla (Matricaria) y el perejil (Petroselinum crispum) no se llevan bien
    • El apio (Levisticum officinale) y el laurel (Laurus nobilis) y el ajenjo (Artemisia absinthium) deben plantarse siempre solos, porque cada vecino saca la paja corta

    También se incluyen en esta categoría aquellas hierbas que son incompatibles consigo mismas. En términos concretos, esto significa que un cambio anual de ubicación tiene sentido para prevenir las consecuencias de la fatiga del suelo. Estos incluyen en particular el eneldo (Anethum graveolens), el perejil, el tomillo y el orégano.

    consejos

    Si la depresión del crecimiento es rampante en el lecho de hierbas, no necesariamente tiene que ser debido a la intolerancia a las hierbas. Las causas comunes del retraso en el crecimiento de las hierbas y las malas cosechas son el encharcamiento, el agua dura del grifo y la tierra grasosa para macetas. Recoja el agua de lluvia y riegue las hierbas con moderación con agua blanda solo cuando estén notablemente secas. Como sustrato, la mayoría de los tesoros de hierbas necesitan un suelo magro y bien drenado sin la adición de turba.

    preguntas frecuentes

    ¿Qué hierbas van juntas para el té?

    Cuando las hierbas adecuadas prosperan en el jardín, puede mimarse todos los días con un té aromático de cosecha propia. En el plan de plantación, tenga en cuenta el toronjil (Melissa officinalis), la manzanilla (Matricaria), la menta (Mentha piperita) y la salvia (Salvia officinalis). Estas hierbas perennes tienen requisitos de cuidado similares, van bien juntas y se convierten en un té calmante en agua caliente.

    ¿Qué hierbas debo plantar en la caja de flores si quiero usarlas para hacer mantequilla de hierbas?

    Crea un macizo de hierbas en el macetero grande (16,99 €) a partir de 100 centímetros de largo con estas especies y variedades: eneldo (Anethum graveolens), borraja (Borago officinalis), cebollino (Allium schoenoprasum), tomillo de cascada (Thymus longicaulis ssp. odoratus) ) y toronjil (Melissa officinalis). Piense en un drenaje en la parte inferior de la caja para protegerla contra el encharcamiento. Una ubicación soleada o parcialmente sombreada, cálida y protegida del viento es tan importante como el riego moderado con agua de lluvia suave.

    ¿Qué hierbas y flores van juntas?

    Numerosas hierbas de cocina encuentran su camino en el macizo de flores porque inspiran hermosas flores. En un lugar soleado, la lavanda púrpura (Origanum laevigatum) cuenta con flores violetas que armonizan perfectamente con la delicada flor de llama rosa (Phlox paniculata). La salvia esteparia (Salvia nemorosa) con sus flores de color violeta oscuro es una adición popular. Curryweed (Helichrysum italicum) se viste con una túnica plateada de hojas y llama la atención junto con el iris barbudo de color púrpura oscuro (Iris) y la amapola turca rosa salmón (Papaver orientale)

    ¿Hay hierbas que son mejores solas?

    De hecho, hay algunas hierbas que prefieren una vida solitaria. Principalmente estamos tratando con plantas herbáceas expansivas como el apio de monte (Levisticum officinale), el laurel (Laurus nobilis) y el ajenjo (Artemisia abrotanum). Además, el crecimiento del ajenjo (Artemisia absinthium) se caracteriza por excreciones de raíces que dañan a otras plantas. Lo ideal es plantar estos bichos raros en tinas grandes para que sus raíces no se interpongan en el camino de otras hierbas, flores y vegetales.

    ¿Qué hierbas van juntas en términos de sabor?

    Los criterios de compatibilidad en la cama pasan a un segundo plano cuando se supone que las hierbas van juntas en términos de sabor. Por lo tanto, el tomillo y la mejorana son vecinos de plantas irreconciliables. Junto con el romero, la albahaca, el estragón, el laurel y la salvia, los enemigos de las hierbas se combinan para formar la mezcla legendaria "Hierbas de Provenza". Si desea evocar la famosa "salsa verde de Frankfurt" con sus propias hierbas, estas siete especies deberían prosperar en el jardín: borraja, eneldo, perejil, berro de jardín, cebollino, pimpinela y acedera.

    consejos

    Encontrar la combinación correcta de hierbas para la espiral de hierbas es una de las disciplinas supremas en el jardín de pasatiempos. Cuatro zonas climáticas de esta tierra se unen en un espacio muy pequeño. La zona seca está reservada para las hierbas mediterráneas como el romero y la lavanda. Tesoros herbales locales como el ajo silvestre y la capuchina retozan en la zona templada y fresca-húmeda. Los pies mojados en la zona de agua toleran el estiércol de arroyo y el apio de agua. Puedes leer información detallada aquí.

Categoría:

Hierbas