Pequeños, rojos y con un bocado: los rábanos saben bien y son saludables. Ya sea que quiera plantar rábanos en el jardín o en el balcón, es un juego de niños y apenas requiere trabajo. Es el tipo de vegetal más sencillo para principiantes y jardineros aficionados.
[tab title=”¿Qué hacer para preparar el sitio y el suelo para los rábanos?”]
Los rábanos brotan rápidamente y requieren poco mantenimiento. Ya sea en la cama o en la maceta, los rábanos se pueden sembrar y plantar en cualquier lugar. Para un crecimiento vigoroso, necesitan un suelo rico en humus y bien drenado. No debe estar mojado, pero debe mantenerse constantemente húmedo. Las diferencias severas de humedad hacen que los rábanos se vuelvan peludos o que exploten.
Se puede hacer una mejora del suelo antes de plantar con compost y algo de arena. Entonces el terreno está perfectamente preparado. Para consumidores débiles como los rábanos, menos es más. Demasiado nitrógeno o estiércol fresco en el suelo vuelve negros los tubérculos y atrae plagas y ratones.
Si desea cultivar rábanos entre otras verduras, debe elegir vecinos compatibles como lechuga, tomates, zanahorias o frijoles. Los melones y los pepinos son menos adecuados.
[/pestaña]
[Tab title=”¿Cuándo se pueden plantar rábanos?”]
Los rábanos brotan a temperaturas superiores a 5°C. La siembra bajo papel de aluminio es posible a partir de febrero. Prosperan al aire libre de marzo a septiembre. Dependiendo de la temporada, existen variedades especiales de rábano. En la primavera uno alcanza las variedades.
- saxa
- perla de cuello
- Ciro
- mantequilla gigante
Estas variantes se recomiendan para el cultivo de verano y otoño.
- Listo
- sora
- Raxé
- Rudi
[/pestaña]
[Tab title=”¿Cuál debería ser la distancia entre las filas y la semilla?”]
Los rábanos necesitan espacio. No los siembres demasiado juntos. De lo contrario, solo crecen hojas, pero no tubérculos. Una distancia entre hileras de 10 centímetros y entre las semillas de unos 4 centímetros han demostrado su eficacia en la práctica.
¿Siempre quieres rábanos recién cosechados? Entonces es recomendable replantarlas una o dos veces al mes. Se desarrollan rápidamente y maduran dentro de cuatro a seis semanas. Así es como siempre traes rábanos recién cosechados a la mesa.
Cosechar los rábanos a tiempo
Si quieres disfrutar de rábanos tiernos y crujientes, tienes que cosecharlos a tiempo. Si solo se cultivan cuando florecen, se forman células de madera en el tubérculo y tienen un sabor típicamente leñoso. Puede evitar esto cosechando y probando rábanos individuales después de cuatro semanas. Que los rábanos pequeños o grandes sepan mejor es cuestión de gustos. En general, sin embargo, se aplica lo siguiente: cuanto más grande y viejo, más leñoso.
Los rábanos son saludables y activan el sistema inmunológico. Contienen mucha vitamina C, hierro y magnesio. Los aceites de mostaza contenidos proporcionan el sabor picante y tienen un efecto antibacteriano.
[/pestaña]
consejos y trucos
Vale la pena plantar variedades de rábano más raras. Así es como evoca variedad en el menú y sorprende con nuevos toques de sabor en comparación con los rábanos habituales del supermercado. Hay disponibles diferentes variedades, en blanco, morado e incluso negro.