Junto con la vid y la higuera, el fruto del aceite u oliva era una de las promesas del Antiguo Testamento -los judíos ya lo encontraban como planta cultivada en la Tierra Prometida. Por regla general, los olivos tienen entre 300 y 600 años.

Las aceitunas son plantas cultivadas que tienen miles de años.

Un olivo puede vivir cientos de años, en algunos casos incluso de 2000 a 3000 años. El cultivo, que se origina en el Cercano Oriente, se cultivaba en el área del Mediterráneo oriental hace más de 5000 años. La forma silvestre que se encuentra en la maquis mediterránea es un árbol de apariencia similar pero con ramas espinosas, hojas más pequeñas y drupas pequeñas, amargas e inutilizables.

Los olivos más viejos del mundo

  • El olivo "Ano Vouves" en Creta se considera el olivo más antiguo del mundo con una edad estimada de alrededor de 3000 años.
  • Olivo en Luras, Italia: entre 2000 y 3000 años
  • Olivos en el Monte de los Olivos en Jerusalén: Edad de al menos 1000 años

Los olivos nudosos, en su mayoría compuestos por varios troncos, tienen una circunferencia del tronco de alrededor de 10 a 12 metros y aún dan frutos todos los años. Dado que los árboles envejecen de manera diferente a los humanos o los animales, tales registros de edad no son inusuales. Los árboles, especialmente los olivos, tienen la capacidad de regenerarse, i. h pueden reemplazar partes muertas. Los árboles generalmente mueren porque crecen demasiado y ya no pueden cuidar las partes de la planta que están más alejadas.

Las aceitunas crecen muy lentamente.

Las aceitunas se encuentran entre las plantas de crecimiento extremadamente lento, solo aumentan de tamaño aproximadamente un centímetro por año. Tienden a crecer más, especialmente cuando son jóvenes, y solo más tarde en ancho. Los olivos más viejos en particular tienen un aspecto extraño, ya que sus troncos están llenos de agujeros y muescas y también están muy retorcidos. Los cultivadores de olivos creen que cuanto más retorcido se vea un árbol así, más rendimiento producirá. Las aceitunas solo dan frutos muy tarde, como muy pronto entre los cinco y los siete años, un olivo florece por primera vez. La planta solo florece entre los 40 y los 150 años, por lo que un proverbio griego dice que un agricultor no planta olivos para sí mismo sino para sus hijos y nietos.

consejos y trucos

Básicamente, los olivos son plantas bastante aburridas: año tras año no sucede mucho. Por otro lado, son extremadamente poco exigentes y no se ofenden por el descuido. Ergo, los olivos son los árboles perfectos para principiantes.

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