- La distinción entre frutas y verduras.
- Una cuestión de la edad de las plantas.
- Agregue sandía como guarnición de vegetales salados
- consejos y trucos
Las sandías maduras y otros tipos de melones, como el melón dulce, tienen un sabor dulce, pero a veces surge la pregunta de si cuentan como fruta o verdura.
La distinción entre frutas y verduras.
La afiliación botánica al género Cucurbitaceae y, por lo tanto, una estrecha relación con las calabazas y los pepinos se cita a menudo como argumento para la clasificación dentro de la categoría de vegetales. Por lo tanto, la clasificación como fruta se basa más en una asignación culinaria a la fruta supuestamente dulce. Estrictamente científicamente, en realidad no existe tal separación entre frutas y verduras basada en el gusto. Después de todo, también hay algunos tipos de frutas que no necesariamente tienen un sabor dulce:
- Membrillos
- rosa mosqueta
- aguacates
El ruibarbo, por otro lado, generalmente se percibe como un vegetal, aunque generalmente se procesa en postres. El sabor por sí solo no responde a la pregunta de a qué fruta o verdura pertenece.
Una cuestión de la edad de las plantas.
De hecho, la asignación a frutas o verduras se basa en la edad de las plantas respectivas. Los frutos son plantas perennes, algunos de los cuales pueden llegar a una edad muy avanzada como arbustos o árboles. Por tanto, en rigor, los frutos del olivo se consideran frutos. Las hortalizas, en cambio, se definen como todo aquello que muere después de la cosecha con las partes restantes de la planta, o, como el espárrago, que tiene un período máximo de cultivo de dos años. Con el melón como verdura, todas las partes de la planta mueren hasta que crecen nuevas plantas a partir de las semillas en la próxima temporada.
Agregue sandía como guarnición de vegetales salados
La sandía, que en realidad tiene un sabor dulce, también se come en algunos países como guarnición de vegetales salados. Esto implica cortar la fruta en trozos y encurtirla en una solución de vinagre, que también es una buena práctica para el almacenamiento a largo plazo de la sandía.
consejos y trucos
Debido al período de vegetación más corto y las temperaturas más frías, los melones en este país deben adelantarse a tiempo o cultivarse en un invernadero para que la fruta esté lista para la cosecha.
WK