Si solo quiere cultivar unos pocos tomates o pepinos, además de fresas y hierbas de cocina, encontrará espacio en cada balcón, por pequeño que sea. Sin embargo, si la huerta se usa para la autosuficiencia, posiblemente para una familia más grande, debe ser significativamente más grande.

Si planificas correctamente, puedes alimentarte exclusivamente de tu propio jardín en verano

El tamaño del jardín depende del grado de uso y mantenimiento

El tamaño mínimo para una huerta "real" y colorida es de alrededor de 10 a 20 metros cuadrados, en los que se pueden crear alrededor de cuatro a ocho camas. Por otro lado, se requieren al menos 20 metros cuadrados por persona si la mayoría de las verduras requeridas provienen de su propio jardín. Si también busca cosechas exuberantes de fresas o espárragos y existencias de papas y vegetales almacenados, el requisito de espacio por miembro del hogar aumenta de al menos 50 a alrededor de 80 metros cuadrados (los árboles frutales no están incluidos). En términos de cuidado, debe contar con alrededor de 30 minutos de trabajo por semana por cada 10 metros cuadrados de área vegetal; durante la siembra y la cosecha, el tiempo requerido es, por supuesto, significativamente mayor.

Requisito de espacio de las verduras: este es el espacio que tiene que planificar para ciertas especies

La siguiente tabla le brinda una descripción general de cuántas plantas de un determinado tipo de verdura puede plantar por metro cuadrado y cuánto rendimiento puede esperar de la cosecha posterior. Además, al planificar, tenga en cuenta que algunas verduras se pueden cosechar más de una vez. Por eso, la información relevante sobre la cosecha esperada no es el número de piezas, sino el rendimiento en peso por metro cuadrado. Puede usar esta tabla para calcular qué tan grande debe ser su jardín después de haber identificado las verduras que desea y la cantidad de plantas.

tipo de verdura Requisito de espacio: Plantas por metro cuadrado Rendimiento: piezas por metro cuadrado Rendimiento: kilogramos por metro cuadrado
Colinabo 8 a 16 8 a 16
zanahorias 80 a 120 80 a 120 2 a 3.5
apio 5 a 8 5 a 8 2 a 4
chirivía 10 a 15 4 a 5
rábano 120 a 150 120 a 150
papas 4 a 6 3 a 4
cebollas 100 a 120 100 a 120 3 a 6
Puerro 25 a 35 25 a 35 2.5 a 3
habichuelas 15 a 18 2.2 a 2.8
habas 25 a 36 1.2 a 1.8
guisantes 78 a 80 3 a 4
pepinillos en vinagre 5 a 10 2.5 a 4
Tomates 4 a 6 7 a 10
calabacín 1 a 2 4 a 6
recoger lechuga 10 a 16 1.5 a 2

consejos

Los tomates de caña y las judías verdes producen rendimientos más altos que sus parientes arbustivos en la misma área. Por cierto, esto también se aplica a los pepinos y calabacines en las ayudas para trepar.

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Huerta