El orégano es una especia aromática que no solo es extremadamente popular en la cocina mediterránea. La hierba se ha utilizado como un remedio diverso desde la Edad Media.
Características y propiedades principales:
Designacion:
- Nombre latino: Origanum vulgare
- Nombres alemanes comunes: Dorst, Dost, Wohlgemut
Mirar
- Familia de plantas: Lamiaceae
- Flores: Blancas, rosas suaves o violetas, más raramente rojo vino. Se asientan sobre panículas esféricas.
Época de floración: De julio a septiembre. - Hojas: Ovadas y afiladas, en algunas especies cubiertas con una delicada velladura. Dispuesto enfrente.
- Olor: Las hojas y las flores huelen agradablemente aromático especiado. Atraen muchas abejas, mariposas y otros insectos.
- Frutos: nueces de color marrón oscuro, de aproximadamente 1 milímetro de tamaño, se desarrollan a partir de las flores y son esparcidas por el viento.
- Altura de crecimiento: Dependiendo de la especie, el orégano crece de 20 a 50 centímetros de altura.
- Edad: Planta vivaz, vivaz.
- Zona de origen y distribución: El orégano es originario de toda la región mediterránea. Mientras tanto, la planta condicionalmente resistente también se ha asentado en áreas más cálidas de Europa Central. El orégano silvestre se puede encontrar en bosques abiertos y secos, a lo largo de los caminos y en los prados.
- Condiciones del sitio: Oregano prefiere lugares cálidos y soleados, así como suelos calcáreos. Aquí se vuelve más denso con la edad y forma cojines grandes y fragantes a lo largo de los años.
usar
El orégano es una especia típica de la cocina mediterránea y aporta su intenso aroma a platos como la salsa de tomate, la pizza o la musaka. Las hojas de la planta son estables al calor y se pueden cocinar durante mucho tiempo. Las flores de orégano también son comestibles. Usados frescos, no solo dan un aspecto bonito a las ensaladas, sino que también enriquecen los platos con su aroma delicado y especiado.
Una infusión de hojas de orégano trituradas alivia las dolencias respiratorias. También es eficaz contra los calambres abdominales, flatulencias, estreñimiento y enfermedades del tracto urinario.
El aceite esencial ácido de orégano se obtiene por destilación al vapor y se considera una de las sustancias naturales más efectivas para matar gérmenes. Se puede usar tanto internamente como en forma de ungüentos, tinturas y en un inhalador de vapor.
consejos y trucos
Agregue aproximadamente 5 gotas de aceite de orégano al recipiente de agua de la lámpara de vapor. El aroma aromático favorece la recuperación después de un gran esfuerzo físico o mental. También facilita la respiración en infecciones del tracto respiratorio superior.