Nuestro deseo de cilantro resistente cae en oídos sordos con la Madre Naturaleza. Debido a su origen mediterráneo, la planta especia no tolera las heladas. Sin embargo, aquí le diremos cómo puede cosechar sabrosas hojas de cilantro en invierno.

Plante cilantro vietnamita perenne: así es como funciona

Una planta aromática que emigró a nosotros desde Asia, cuyas hojas tienen el aroma picante y dulce del cilantro. Por lo tanto, el cilantro vietnamita fue recibido con alegría por los gourmets entre los jardineros aficionados. En contraste con el cilantro real, la planta de hierba tropical prospera de forma perenne. Gracias a sus flores rosadas, también es un regalo para la vista en la cesta colgante (11,99 €) y en la maceta. Cómo plantar correctamente el cilantro tailandés:

  • Coloque el drenaje en la maceta por encima de la abertura inferior
  • Rellene con tierra vegetal de alta calidad hasta la mitad
  • Inserte la planta joven en el medio y plante hacia abajo hasta el par de hojas inferiores.

Después de haber regado el cilantro vietnamita, colóquelo en un lugar soleado o parcialmente sombreado en el balcón o el alféizar de la ventana.

Cómo cuidar y pasar el invierno el cilantro asiático

Aunque el cilantro vietnamita no está relacionado botánicamente con el cilantro, no existen diferencias significativas en el cuidado. Depende de los siguientes aspectos:

  • Regar regularmente cuando el sustrato se haya secado.
  • Fertilice orgánicamente cada 2 semanas de abril a septiembre
  • la poda repetida fomenta una mayor ramificación
  • la cosecha constante fomentará el crecimiento arbustivo

Si las temperaturas descienden por debajo de los 10 grados centígrados en otoño, el cilantro asiático se muda a la casa. Tiene la opción de una hibernación cálida en el alféizar de la ventana en un lugar soleado. En este caso, continúe regando a un ritmo reducido. Fertilice cada 4-6 semanas. Alternativamente, coloque la planta a base de hierbas a 5-10 grados centígrados. Aquí solo se riega de vez en cuando.

consejos y trucos

Las hojas del cilantro asiático son muy adecuadas para secar al aire o al horno. Al hacerlo, la planta a base de hierbas pierde parte de su sabor picante, lo que no es necesariamente percibido como una desventaja por un paladar europeo.

GTH

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Huerta