- En primer lugar: cosechar en el momento adecuado
- Limpiar y empaquetar antes de secar
- ¿Dónde y cómo es la mejor manera de secar la hierba?
- Posibles usos de la hierba de San Juan seca
Qué jardinero no lo sabe: En un momento determinado hay masas de la misma variedad para cosechar. Hay montones de pepinos, tomates, zanahorias, etc. Incluso con la hierba de San Juan, a menudo no todo se puede usar de inmediato. Por lo tanto, se recomienda secar la hierba.
La hierba de San Juan debe secarse boca abajo en un lugar sombreado
En primer lugar: cosechar en el momento adecuado
Si está buscando una potencia alta, debe cosechar la hierba de San Juan en el momento adecuado y luego secarla. El contenido de ingredientes activos es más alto durante el período de floración, que suele comenzar a finales de junio. ¡Entonces es tiempo de cosecha!
Es más rápido si usa tijeras de podar o una hoz para cosechar. ¡Todo depende de cuántas plantas quieras cosechar! Corta la hierba justo por encima del suelo. Alternativamente, también puedes simplemente recolectar las flores.
Limpiar y empaquetar antes de secar
Antes de comenzar a secar, la hierba de San Juan debe limpiarse de suciedad u otra suciedad. ¡No hagas esto bajo un chorro de agua! El agua extrae los sabores de la hierba. Si desea que la hierba de San Juan se seque al aire libre, no la corte, sino átela en paquetes con una cuerda.
¿Dónde y cómo es la mejor manera de secar la hierba?
En general, la hierba de San Juan siempre debe secarse suavemente. Esto significa que no debe exponerse a la luz solar ni a temperaturas superiores a 40 °C. Los deshidratadores y los hornos abiertos son adecuados para el secado. Pero la hierba también se seca bien al aire.
Puede colgar los paquetes boca abajo en un lugar oscuro (con sombra) y aireado como el ático. El secado tarda unas 2 semanas. Las flores recolectadas también se pueden extender abiertamente y secar, por ejemplo, en una bandeja para hornear o en un periódico.
Posibles usos de la hierba de San Juan seca
Puede utilizar la hierba o las flores secas para diversas preparaciones y fines medicinales. Aqui hay algunas sugerencias:
- para el té
- para fumar
- para hacer ungüentos
- para la preparación de tinturas
- para batidos
- como especia de hierbas para ensaladas, sopas y guisos
consejos
Un té hecho con hierba de San Juan se puede combinar con lúpulo, melisa y/o flores de lavanda. Tiene un efecto inductor del sueño y calmante.
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