Cualquiera que se haya encontrado con el sabor dulce y picante del jengibre pronto preferirá el tubérculo fresco. Es más sabroso y saludable que las variedades secas, pero también más perecedero. Por lo general, solo se usa una porción a la vez. ¿Cómo se mantiene fresco el resto durante mucho tiempo?

El jengibre debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro.

Es mejor comprar pequeñas cantidades en lugar de guardarlas durante mucho tiempo.

Una raíz fresca de jengibre ofrece una carga concentrada de sabor. Es por eso que rara vez se agota por completo, sino poco a poco. Dado que el jengibre fresco está disponible en casi todos los supermercados en estos días, nadie tiene que abastecerse de este tubérculo. Por lo tanto, es mejor comprar pequeñas cantidades de jengibre y comprar siempre nuevas si es necesario.

¿Qué hacer con el jengibre sin usar?

Si un trozo de jengibre no se usa rápidamente, debe sobrevivir al siguiente período de almacenamiento tan fresco y crujiente como sea posible. Hay dos formas posibles de almacenar una raíz de jengibre fresca:

  • en el refrigerador
  • en un lugar fresco, seco y oscuro

Jengibre y la nevera húmeda

Mientras que el jengibre encuentra una temperatura ideal en el refrigerador, también encuentra mucha humedad. Esto puede conducir rápidamente al crecimiento de moho en el jengibre. Por eso el jengibre tiene que estar hermético cuando está en la nevera.

  • Proteger el jengibre de la humedad.
  • Envolver en film transparente o poner en una caja de plástico
  • una bolsa de papel también funciona bien

Guarde el jengibre fuera del refrigerador.

Si puede ofrecer el jengibre en un lugar fresco, seco y oscuro fuera del refrigerador, puede almacenarlo allí. Envuelva el jengibre en una toalla de papel y luego colóquelo en un recipiente hermético. El tubérculo no crece bien a temperatura ambiente. Después de unos pocos días, se seca notablemente y también se vuelve leñoso rápidamente.

Almacene las piezas cortadas correctamente

Para el almacenamiento de jengibre cortado, se aplica todo lo que se describió anteriormente para el bulbo entero: fresco, oscuro y seco o protegido de la humedad.

Puede ser que la pinza de corte se seque un poco más y se vuelva fibrosa. Este extremo debe retirarse generosamente antes del consumo.

Durabilidad:

Una raíz fresca de jengibre se puede almacenar adecuadamente durante varias semanas.

Métodos de almacenamiento alternativos

El jengibre fresco no necesariamente tiene que conservar su frescura cuando se almacena. Si es necesario, los tubérculos sobrantes se pueden conservar por más tiempo utilizando los siguientes métodos:

  • Congelado: entero, en rodajas, en trozos o rallado
  • Encurtido: como Gari asiático en vinagre o según recetas dulces
  • Secado: en horno o deshidratador

plantar jengibre

¿Qué tal almacenar un trozo de jengibre bajo tierra? Más precisamente, ¿plantar en una maceta? El tubérculo también brota verduras frescas en este país y continúa multiplicándose diligentemente en la olla. Con buen cuidado y un poco de paciencia, puedes cosechar tu propio jengibre en menos de un año. Y eso continuamente pieza a pieza, siempre suficiente para cubrir las necesidades actuales. No se vuelve más fresco, y el problema de almacenamiento también se resuelve.

Conclusión para lectores rápidos

  • Consumo: una raíz fresca de jengibre tiene un sabor fuerte y, por lo tanto, rara vez se consume de una vez
  • Recomendación: el jengibre está fácilmente disponible en el mercado; prefieren comprar cantidades más pequeñas con más frecuencia; en lugar de almacenamiento prolongado
  • Ubicaciones de almacenamiento: el jengibre se puede almacenar en el refrigerador o en otro lugar fresco, seco y oscuro
  • Temperatura ambiente: Hace demasiado calor para el jengibre, se seca rápidamente y se vuelve leñoso.
  • En el refrigerador: el aire húmedo promueve el crecimiento de moho; Proteja el jengibre con una envoltura de plástico o póngalo en un frasco
  • Otros lugares de almacenamiento: envuelva la raíz de jengibre en papel de cocina y colóquela en una lata
  • Trozos cortados: Almacenados de la misma forma que los tubérculos enteros; cortar el extremo seco y fibroso más tarde
  • Vida útil: si se almacena correctamente, una raíz de jengibre se puede conservar durante varias semanas.
  • Almacenamiento alternativo: congelar entero, en rodajas, en trozos o rallado; encurtidos como gari o dulce; seco
  • Plantación: una planta de jengibre también se puede cultivar en este país a partir de un trozo de jengibre.
  • Cosecha: el jengibre se puede cosechar según sea necesario en menos de un año; no hay nada más fresco que eso

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

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