Al igual que las ciruelas, puede usar las ciruelas relacionadas de muchas maneras diferentes: disfrútelas solas, conviértalas en mermelada o licor, o utilícelas en pasteles y platos dulces. Pero antes de que pueda disfrutar de las delicias culinarias, debe deshuesar la fruta. Esta tarea es más fácil con ciruelas damascenas que con ciruelas, pero en principio se procede exactamente de la misma manera con las dos variedades. Nuestras instrucciones paso a paso le presentan brevemente las dos variantes comunes.
A veces las ciruelas realmente se aferran a su hueso.
Cómo deshuesar ciruelas
Básicamente tienes dos opciones para deshuesar tus ciruelas:
- con un destoner apropiado
- con cuchillo y a mano
Procesar las ciruelas con un deshuesador
Los deshuesadores, especialmente para ciruelas, a veces son difíciles de encontrar. Pero solo puede tomar un dispositivo destinado a ciruelas. Incluso si las ciruelas son un poco más pequeñas que las ciruelas, el utensilio similar a una pinza funciona con ambas frutas. Los modelos de buena calidad están disponibles desde unos diez euros.
Cómo proceder:
- Coloque un tazón frente a usted para trabajar. Se supone que debe atrapar los granos.
- Coloque la primera ciruela a lo largo en la punta de las pinzas.
- Luego aprieta los alicates juntos.
- El deshuesador perfora la ciruela y empuja el hueso.
- Repite el proceso con las otras ciruelas.
Deshuesar las ciruelas a cuchillo y a mano
Si bien un fumeta es mejor para las personas que disfrutan de las ciruelas con frecuencia, también puede usar el método manual para quienes las consumen con poca frecuencia.
- Lava las ciruelas con cuidado.
- Ahora seca la fruta con papel de cocina. Esto reducirá la suavidad y el deslizamiento de la superficie.
- Tome la primera ciruela y un cuchillo de cocina corto.
- Luego coloque el cuchillo en la punta de la ciruela.
- Corta alrededor de la fruta de una sola vez, a lo largo de la hendidura hasta el hueso.
- Gire las mitades cortadas de la ciruela una contra la otra.
- La piedra suele desprenderse con mucha facilidad y se cae. De lo contrario, simplemente retírelo con la mano. Si no se rinde, ayúdalo con cuidado con el cuchillo.
- Repita los pasos descritos para todas las demás ciruelas.
Nota: El deshuesado a veces se usa en relación con las ciruelas. Pero: las ciruelas son frutas con hueso (como las ciruelas) y por lo tanto contienen un hueso (sin hueso). Es por eso que siempre debes hablar de picaduras aquí.
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
La frescura del diario del jardín ABC como póster:
- como archivo PDF gratuito para imprimir usted mismo