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La mayoría de las lechugas provienen de la familia de las margaritas, pero aún se pueden plantar juntas en un cantero elevado. Plante coles o rábanos entre las filas de lechuga, corte la lechuga y recoja la lechuga. La lechuga de cordero de la familia de la valeriana se puede sembrar a fines del verano.

La lechuga se siente como en casa en la cama elevada

Lechuga y lechuga romana

Con sus hojas suaves y aromáticas y cabezas sueltas, la lechuga viene en variedades de hojas verdes y rojas. Los más nuevos son incluso tolerantes al moho y aún tienen un sutil sabor a nuez. La lechuga romana, por otro lado, es una de las típicas lechugas de verano porque no florecen durante los días largos y forman cogollos hermosos. Las lechugas Batavia e Iceberg también tienen hojas crujientes y cogollos firmes, y se cultivan en verano para cosecharse en otoño. Se debe preferir la lechuga, la lechuga romana y Batavia y se deben plantar directamente en la cama como plantas jóvenes.

cortar lechuga

La lechuga cortada es una de las primeras verduras frescas que puede cosechar en el año del jardín. Hay muchas variedades resistentes al frío que se pueden cultivar fácilmente en camas elevadas hasta la primera helada. En cuanto a lechugas, lechugas cortadas y de hoja picada, existen variedades para el cultivo de principios de primavera, variedades para el cultivo de verano y las que mejor se adaptan a la segunda mitad del año en otoño. Debe prestar atención a esto al elegir una variedad, porque si se siembran o plantan en la época "incorrecta" del año, puede ocurrir una floración prematura: la lechuga "brota". La lechuga cortada crece rápidamente y se puede cosechar unas pocas semanas después de la siembra.

recoger lechuga

Las lechugas pick-lechuga incluyen la hoja de roble roja o verde, lollo y lechuga de pico (estas son variedades especiales con hojas puntiagudas). Se pueden cosechar gradualmente comenzando desde el exterior o como una cabeza entera suelta. Suelen ser un poco más crujientes que la lechuga.

ensaladas de achicoria

La escarola y la achicoria son ensaladas de achicoria para el cultivo de otoño. Contienen sustancias más amargas y, por lo tanto, tienen su propio sabor típico. Las ensaladas friseé y el pan de azúcar también pertenecen a este grupo.

hojas de canónigos

El canónigo también se conoce como canónigo, canónigo o canónigo. Es posible sembrar directamente en la cama a partir de septiembre / octubre, las semillas no germinarán si el clima es demasiado cálido. Si desea cosechar en otoño, puede comprar plantas jóvenes a fines del verano, que se plantan en pequeñas tobas en la cama. En invierno, el canónigo debe cubrirse con un vellón.

consejos

Las plantas jóvenes de lechuga deben plantarse lo más "alto" posible para que las hojas estén aireadas. La razón: la lechuga que se coloca demasiado baja no desarrolla cogollos adecuados.

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