Los membrillos ornamentales, también conocidos como falsos membrillos, generalmente solo se plantan para decorar. Las frutas en sí no son venenosas, pero no se disfrutan cuando se comen crudas. Para hacerlos comestibles, deben hervirse.
Gatillo o núcleos de calor
La pulpa del membrillo no contiene toxinas. Es seguro para comer, pero no sabe particularmente bien crudo.
Los núcleos, por otro lado, son ligeramente venenosos. Por lo tanto, solo deben consumirse cocinados. El veneno se neutraliza al calentarlo, por lo que las semillas también son comestibles.
Uso de membrillos ornamentales en la cocina.
- mermelada
- gelatina
- jugo
Para mejorar el sabor de la fruta, se pueden convertir en mermelada o gelatina junto con manzanas, peras o ciruelas.
consejos y trucos
Los membrillos decorativos contienen mucha vitamina C. En algunos países se utilizan como sustituto de los limones. Los membrillos ornamentales se cortan en rodajas y se almacenan en azúcar durante varios días. Esto libera el jugo, que se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo.