Una cama elevada es perfecta para cultivar muchas verduras. Si plantas muchas especies y variedades diferentes, no solo la variedad está garantizada, sino que también tienes menos problemas de plagas y enfermedades. Con una cuidadosa planificación del cultivo, puede hacer un uso óptimo del área de la cama elevada.

Al cultivar hortalizas en la cama elevada, es importante prestar atención a la rotación de cultivos.

Ensaladas y otras verduras de hoja

Las ensaladas se pueden dividir en dos grupos: las lechugas, las lechugas y las lechugas cortadas pertenecen a la familia de las lechugas. Se siembran o plantan principalmente a principios de la primavera hasta el verano. Las ensaladas típicas de otoño, por otro lado, son la escarola y la achicoria, que, como el pan de azúcar y la achicoria, pertenecen a la familia de la achicoria. La lechuga tiene un requerimiento medio de nutrientes y no debe plantarse en lechos elevados recién colocados en capas; debido al alto suministro de nutrientes, forman nitratos dañinos. Otras verduras de hojas verdes que valen la pena, que también se pueden cocinar maravillosamente al vapor o fritas, son las ensaladas asiáticas como la mizuna o el pak choi. El canónigo, el salmonete de invierno, las espinacas y las acelgas son sencillos, resistentes y se pueden cultivar en casi cualquier época del año.

tubérculos y tubérculos

La mayoría de los tubérculos y tubérculos también tienen un requerimiento de nutrientes bastante medio. Sin embargo, son fáciles de cultivar y armonizar con muchos otros tipos de hortalizas. Es por eso que las zanahorias, las chirivías, la raíz de perejil, los rábanos, el colirrábano y la remolacha pertenecen a todos los macizos elevados; básicamente, no puedes equivocarte con estas verduras. Si te gusta el sabor, también puedes plantar apio, hinojo y rábano. Por cierto, el apio es uno de los grandes consumidores y necesita muchos nutrientes.

Legumbres ricas en proteínas

Las legumbres tienen un requerimiento de nutrientes muy bajo, son fáciles de cultivar y siempre producen una cosecha abundante. Los guisantes dulces tiernos o los guisantes dulces se siembran a partir de abril y son ideales para acompañar a colinabos, lechugas, rábanos, rábanos, hinojo, zanahorias, chirivías y perejil de raíz. A diferencia de los frijoles de caña o de fuego, los frijoles de arbusto crecen más bajos y, por lo tanto, son ideales para camas elevadas. Tampoco requieren tanto calor como sus parientes atiborrados. Los frijoles se siembran directamente en la cama entre mayo y julio y van bien con lechuga, fresas, repollo, acelgas, rábanos, remolachas y tomates.

Tomates y otras frutas vegetales

Las verduras de frutas incluyen tomates, pimientos, pepperoni, berenjenas, pepinos, calabacines, calabazas y melones. Todos tienen un requerimiento de nutrientes muy alto y, por lo tanto, se sienten particularmente cómodos en una cama elevada recién puesta en capas. Sin embargo, estas plantas crecen muy grandes y, por lo tanto, necesitan espacio y, a menudo, un enrejado, y también son muy sensibles. Las hortalizas de fruta adoran el sol y el calor, y también es útil un lugar protegido de la lluvia y las corrientes de aire. Nunca debe sembrar estas verduras directamente, sino solo poner plantas tempranas en la cama.

Plantas de puerros y cebollas

Las cebollas, los chalotes, el ajo y los puerros son indispensables en toda cocina, por lo que no deben faltar en el lecho elevado de verduras. Puede sembrar cebollas directamente en la cama, pero es más fácil cultivarlas usando conjuntos de cebolla. El ajo se planta mejor en la cama elevada en octubre o febrero/marzo. Los dedos de los pies deben estar a unas dos pulgadas de profundidad en el suelo. Hay varias variedades de puerros de verano e invierno que se pueden cultivar durante todo el año.

repollo

Casi todos los tipos y variedades de repollo tienen un alto requerimiento de nutrientes. Tanto el repollo blanco como el rojo, la col rizada y el brócoli (cabeza y brotes), la coliflor y el romanesco se pueden cultivar maravillosamente en la cama elevada. Aquí también hay diferentes variedades, cada una de las cuales es especialmente adecuada para el cultivo en primavera, verano u otoño. Las variedades plantadas en la época equivocada del año tienden a brotar rápidamente.

consejos

En particular, puede cultivar hierbas de cocina como perejil, cebollino, etc. junto con otras verduras en la cama elevada. Las hierbas mediterráneas, por el contrario, crecen mejor en su propio lecho, ya que sus requisitos en cuanto a suelo y cuidados a veces son muy diferentes a los de otras hortalizas.

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Huerta