La mayoría de las hierbas sobreviven el invierno al aire libre en nuestras latitudes sin ningún problema. Incluso las temperaturas bajo cero no los dañan. Sin embargo, en lugares particularmente duros, algunos inmigrantes mediterráneos están contentos con las ligeras medidas de protección invernal.

Protección invernal para hierbas sensibles
La hierba de curry, el estragón y algunos tipos de tomillo y salvia se cubren mejor con una capa aislante de paja u hojas y ramas de abeto para protegerlos de las heladas y, sobre todo, del sol de invierno.
Hierbas de invierno en la casa correctamente.
Por otro lado, hay que admitir exóticos y algunos países del sur sensibles al frío antes de las primeras heladas. Estos incluyen romero, verbena de limón, laurel, geranios perfumados, varios tipos de salvia de frutas, albahaca y distintos niños tropicales como el jengibre o la cúrcuma. La mayoría de ellos hibernan mejor en habitaciones luminosas y frescas (por ejemplo, en el jardín de invierno, en el hueco de la escalera o en sótanos luminosos) y solo se riegan con moderación durante este tiempo. Los residentes tropicales, por otro lado, pueden permanecer calientes todo el año.
consejos
Los subarbustos de hoja perenne como la salvia, el tomillo, el hisopo o la ruda también se pueden cosechar en invierno; la helada no estropea el aroma. Otras hierbas, por otro lado, se pueden cultivar en el alféizar de la ventana.