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Los limones frescos aromáticos pertenecen a todas las cocinas para realzar bebidas y alimentos ricos en vitaminas. Para evitar que los limones sobrantes o las sobras sin usar se echen a perder, vale la pena congelar las frutas cítricas.
Los limones también se pueden congelar en cubitos de hielo.
Congelar todo el limón.
No podría ser más sencillo: si sueles utilizar la ralladura de limón, es decir, la ralladura del limón, puedes rallar fácilmente un limón congelado con un rallador afilado. El limón vuelve al congelador sin descongelarse y espera su próximo uso. Nunca más tendrás que tirar un limón estropeado del que solo usaste un poco de cáscara.
Para hacer esto, tome un limón orgánico comestible y lávelo bien antes de colocarlo en el congelador ***.
congelar rodajas de limon
Las rodajas de limón congeladas aportan a las limonadas caseras u otras bebidas frías un frescor y una vitalidad especiales. También puede utilizar los limones congelados en rodajas como decoración para platos o un buffet, por ejemplo.
De nuevo, es importante que utilices limones cuya piel sea apta para el consumo. Esto evitará que los insecticidas y productos químicos nocivos utilizados para tratar los cítricos para prolongar su vida útil entren en sus alimentos.
Lava bien los limones, sécalos y córtalos en rodajas de cualquier grosor. Para evitar que se peguen cuando se congelan, primero debe congelar las rodajas de limón colocadas una al lado de la otra sobre una tabla y solo transferirlas a bolsas de congelador o cajas con tapas cuando estén congeladas.
congelar jugo de limon
El jugo de limón fresco necesario para cocinar, hornear o beber también se puede usar muy bien en la versión congelada.
- Cortar los limones por la mitad y exprimirlos con un exprimidor de cítricos.
- Vierta el jugo en un molde para cubitos de hielo y colóquelo en posición vertical en el congelador. El jugo de limón ya viene en porciones para su uso posterior.
- Si los cubos de jugo de limón están completamente congelados después de unas horas, puedes transferirlos a bolsas para congelar o cajas de almacenamiento seguras para congelar.
- Descongele la cantidad requerida de jugo de limón lenta y suavemente en el refrigerador o agregue los cubos congelados directamente a la bebida o plato. Consumir el jugo congelado puntualmente, ya que pierde su aroma al cabo de unos meses.
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
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