La hierba de curry plateada puede crecer hasta un metro de altura. Si las numerosas flores amarillas se abren, la vista es extremadamente decorativa. Puedes plantar la hierba en el jardín después de los santos de hielo o cultivarla en una maceta.
Las flores amarillas y secas de la hierba de curry se utilizan a menudo para ramos de flores secas.
¿Aún puedo cosechar curry en flor?
El apogeo de la hierba de curry comestible es entre mayo y septiembre. Luego se puede procesar muy bien en ramos secos. Sin embargo, para su uso en la cocina, debe cosechar la hierba de curry antes de que florezca, porque tan pronto como la hierba comienza a florecer, la intensidad del aroma disminuye considerablemente.
Lo esencial en resumen:
- numerosas flores amarillas
- Época de floración: entre mayo y septiembre, según la variedad
- con flores muy adecuadas para ramos secos
- aroma especialmente intenso antes de la floración
consejos
La hierba de curry con flores es muy decorativa, pero desafortunadamente menos aromática que la hierba antes de florecer.