Muy pocos de nosotros hemos tenido un plátano indio en nuestras manos. Sin embargo, su promesa aromática es tan tentadora que todo el mundo debería probarla. Lea aquí lo que se esconde dentro de la fruta y cómo comerla correctamente.
Los plátanos indios se comen mejor cuando se cortan por la mitad
tiempo de maduracion
El banano indio es una fruta que solo está disponible en temporada en este país. Dado que no tiene una vida útil prolongada, los especímenes comprados y su propia cosecha deben agotarse rápidamente.
- Los plátanos indios maduran en otoño
- desde finales de agosto hasta mediados de octubre
- los últimos frutos maduran hasta noviembre
- el tiempo exacto de maduración depende de la variedad
Aviso:
Si desea plantar un árbol indio en su propio jardín, debe saber que pasarán varios años antes de la primera cosecha. Los especímenes injertados dan frutos a partir del tercer año, las plántulas solo después de siete a diez años.
características de madurez
- la concha ya no es verde, ha cambiado de color
- dependiendo de la variedad de amarillo verdoso a amarillo dorado
- se puede presionar fácilmente
- los frutos desprenden un olor intenso
consejos
Los plátanos indios medio maduros se pueden almacenar en el refrigerador hasta por cuatro semanas, donde madurarán bien.
Pelar
Un plátano indio no tiene que ser pelado. Para llegar al interior, se corta por la mitad con un cuchillo afilado. Aparece una pulpa de color crema a amarillo anaranjado, que se intercala con algunas semillas. Son del tamaño de un frijol y, por lo tanto, se pueden quitar fácilmente. La pulpa en sí se saca con una cuchara.
consejos
Puede cultivar fácilmente nuevas plántulas a partir de las semillas de un plátano indio maduro. Sin embargo, debe seguir las instrucciones ya que requieren un procedimiento determinado como los gérmenes del resfriado.
sabor
El sabor de esta fruta, sin duda, se puede describir como exótico. Los sabores varían de una variedad a otra. Recuerdan principalmente a mango, piña, plátano y limón.
La pulpa cerca de la piel contiene algunas sustancias amargas. Si no te gustan, debes prestar atención al sacarlos con la cuchara.
usar
Las frutas indias se pueden comer crudas y puras. Pero la pulpa también se puede utilizar en batidos y batidos. Incluso es un enriquecimiento en helados y pasteles.