La endrina Reto es una nueva raza refinada de la endrina silvestre, que produce frutos particularmente grandes y menos ácidos que sus parientes silvestres. Si no has plantado este bonito arbusto en tu jardín debido a los numerosos retoños de raíz del endrino, el endrino Reto es una buena alternativa.

El hábito de crecimiento

Debido al refinamiento, la endrina de frutos grandes no crece como un arbusto, sino como un pequeño árbol frutal. Sin cortar, alcanza una altura de unos tres metros. Debido a este crecimiento más delgado, puede integrar bien el endrino Reto en pequeños jardines. No forma chupones de raíz y apenas espinas.

flor y fruto

A principios de la primavera, antes de que broten las hojas, aparecen las densas flores blancas, que contrastan atractivamente con la corteza oscura del tronco. Las flores con un ligero aroma a almendras son comestibles y se consideran una valiosa medicina natural. Los frutos de color azul oscuro de este endrino son casi del tamaño de una guinda. Dado que contienen menos tanino que las endrinas silvestres, tienen un sabor agradablemente agridulce cuando están crudas y se pueden cosechar antes de la primera helada.

ubicación y clima

La refinada endrina Reto no es tan frugal como el endrino en términos de suelo. Prefiere una ubicación cálida y suficientemente húmeda en el jardín. Se debe evitar el encharcamiento. A esta endrina le encantan los sustratos calcáreos ricos en nutrientes y se desarrolla especialmente bien en suelos arcillosos arenosos y pedregosos.

Recolección y uso de la fruta.

No es necesario esperar a la primera helada para recolectar las endrinas Reto, las endrinas maduras se pueden comer crudas al instante. El proceso de maduración se completa cuando la piel de la fruta se ha vuelto de un azul oscuro profundo hasta el pedúnculo. Los frutos grandes tienen un sabor aromáticamente dulce y enriquecen el plato de frutas de otoño. Las deliciosas frutas también se pueden utilizar para hacer mermelada, vino o licor.

Tanto las flores de la endrina como el fruto se consideran medicinas naturales suaves debido a sus valiosos ingredientes. Por su alto contenido en vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico.

consejos y trucos

Disfrute de un pequeño vaso de jugo de endrinas todos los días durante los meses de invierno como una protección eficaz contra los resfriados.

SKb

Categoría:

Huerta