El médico del agua Sebastian Kneipp describió las flores de endrino como el laxante más suave del mundo. Hildegard von Bingen también usó las delicadas flores de la endrina como medicina con una variedad de efectos.

Heraldos de la primavera que se acerca

Incluso antes de que broten las hojas, el endrino produce numerosas flores blancas. Exudan un suave aroma a almendras y contrastan atractivamente con la corteza casi negra de la endrina. Puede reconocer una flor de endrino por los cinco pétalos y unos 20 estambres delgados que están dispuestos en un círculo alrededor del estilo. A principios de la primavera, cuando solo unas pocas plantas han desarrollado sus capullos, sirven como una valiosa fuente de alimento para las abejas y las mariposas.

Muchos ingredientes valiosos

La lengua vernácula dice:

"Come las tres primeras flores de una rama de endrino
¡y manténgase a salvo de la fiebre durante todo el año!”

Según esta sabiduría popular, las flores de endrino, de las que se desarrollan los frutos de hueso aromáticos en otoño, están llenas de ingredientes que dan al cuerpo nuevas fuerzas después de la estación fría.

Esto también está científicamente probado. Los captadores de radicales y los flavonoides contenidos en la flor de endrina son los responsables del efecto sobre el organismo.

Uso de flores de endrino

Puede recolectar flores de endrinas desde finales de marzo hasta finales de abril. El té aromático de endrinas elaborado con flores frescas tiene un efecto depurativo y desintoxicante. Para secar, extienda las delicadas flores sobre un paño de cocina a temperatura ambiente.

tónico suave

Si te sientes débil y agotado, un elixir de flores de endrino puede darte nuevas fuerzas.

  • Pon dos puñados de endrinas secas en un vaso
  • llenar con una botella de vino blanco
  • añadir dos cucharadas de miel
  • cerrar herméticamente
  • agitar ligeramente todos los días
  • dejar por lo menos una semana

Basta con disfrutar todos los días de una copa de licor del rico enfoque.

consejos y trucos

La endrina es una planta importante en la mitología. La maraña de ramas de endrinas negras simboliza los oscuros meses de invierno, que son reemplazados por las flores de la diosa blanca de la primavera.

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