En pleno verano, los arándanos de su propio jardín no solo son adecuados como una fruta dulce para entre comidas, sino también como un ingrediente natural y rico en vitaminas para mermeladas, pasteles y jugos.

El aroma especial de los arándanos del bosque

Los arándanos del bosque, que normalmente se encuentran en los páramos dispersos y en las laderas de las montañas bajas de este país, atraen a los caminantes desde principios de julio con sus bayas de color azul oscuro. Estos son un poco más aromáticos que los arándanos cultivados que normalmente se ofrecen en el comercio, pero no tan grandes y jugosos como estos. Debido a los colorantes naturales, los arándanos recolectados en el bosque se pueden utilizar perfectamente para la coloración natural de los siguientes alimentos:

  • mermelada
  • helado
  • la masa de pastel

Sin embargo, los arándanos del bosque solo son adecuados de forma limitada para el cultivo en su propio jardín, y solo producen unas pocas bayas por planta.

Arándanos cultivados como alternativa de alto rendimiento a los arándanos de bosque

Botánicamente, los arándanos cultivados a partir de variedades originales de América del Norte están solo ligeramente relacionados con los arándanos del bosque nativos de este país. También diferían en el tamaño de la fruta y la pulpa blanca en el interior. Sin embargo, son una alternativa atractiva a los arándanos silvestres y también disfrutan de una creciente popularidad en muchos jardines privados. Mientras tanto, normalmente hay hasta 30 variedades diferentes en las tiendas especializadas, que tienen diferentes tiempos de maduración y gradaciones en tamaño y color de la fruta. Sin embargo, lo que todos tienen en común es el hecho de que los arándanos completamente maduros y los que aún no están maduros suelen colgar de una rama al mismo tiempo. Si, a pesar de esta extensión natural del tiempo de cosecha, hay demasiadas frutas para el consumo fresco, se pueden conservar fácilmente congelando o hirviendo.

Las mejores variedades para cultivar en el jardín.

Las variedades que son particularmente populares en las plantaciones de arándanos y en jardines privados incluyen:

  • Cosecha azul
  • piloto
  • Duque
  • Azul duro
  • Darrow

Además, también existen variedades como Vaccinium Earlyblue, que desarrollan sus frutos jugosos particularmente temprano. La variedad de arándano Northland es especialmente adecuada para el cultivo en macetas en el balcón o terraza.

consejos y trucos

Prolongue fácilmente el tiempo de cosecha de sus arándanos en el jardín mezclando variedades de maduración temprana, semiprecoz y tardía.

WK

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Huerta