- descubierto por los portugueses
- El "mango del bosque"
- ¿De dónde vienen los anacardos que se venden en Alemania?
- Anacardos solo disponibles tostados y pretratados
- Plantar un anacardo en Alemania
- consejos y trucos
El hogar de los populares anacardos, que a menudo se ofrecen en mezclas de frutos secos, es el noreste de Brasil. Los anacardos fueron descubiertos por los portugueses. Ayudaron a esparcir anacardos por sus colonias en Asia y África.
descubierto por los portugueses
Los primeros europeos en disfrutar de los anacardos fueron los conquistadores de Portugal. Llevaron la fruta a Europa y sus colonias en Asia y África ya en el siglo XVI.
El "mango del bosque"
Los anacardos son conocidos como el "mango del bosque" en Tailandia. Los árboles son muy similares al mango. Las semillas también se conocen como "piojos de elefante".
Los anacardos pueden alcanzar una altura de hasta 15 metros en las regiones tropicales.
Debido a sus largas raíces primarias, los anacardos se plantan a menudo para protegerlos contra la erosión.
Se pueden cosechar dos frutas del árbol de anacardo a la vez, a saber, la llamada manzana de anacardo y las nueces de anacardo.
Los frutos se transforman en:
- mermelada
- jugo
- granos secos
- aceite de anacardo
¿De dónde vienen los anacardos que se venden en Alemania?
Los anacardos se venden en Alemania en supermercados o tiendas orgánicas.
La mayor parte se importa de Brasil. Las cadenas de comercio justo también ofrecen granos de producción africana para apoyar la economía local.
Anacardos solo disponibles tostados y pretratados
En Alemania, solo los anacardos tratados están disponibles comercialmente. Se tuestan para sacarles la cáscara muy dura. La piel marrón que rodea los granos se elimina mediante un proceso de tostado adicional.
La cáscara contiene un aceite que es tóxico. Los anacardos en sí mismos pueden causar síntomas en personas con intolerancia a la histamina.
Plantar un anacardo en Alemania
Los anacardos requieren un clima tropical y solo prosperan en condiciones de alta humedad.
Estas condiciones del sitio solo se pueden crear en el invernadero. Allí se pueden cultivar anacardos que también dan frutos.
Para sembrar un anacardo, los granos deben estar sin tratar. Difícilmente se pueden conseguir en Alemania.
consejos y trucos
Anacardo es el nombre en inglés de árbol y granos, que también se ha vuelto común en Alemania. El nombre proviene originalmente de la lengua de los indios Tupa. “Acaju” significa “árbol de riñón” allí, lo que probablemente se refiere a la forma curva de los granos.