La menta de fresa es un cambio refrescante de la menta conocida porque sus hojas desarrollan un aroma dulce. Se pueden usar de muchas maneras debido a sus ingredientes saludables. La menta de fresa refina los untables de frutas, bebidas y postres.
La menta de fresa le da a las bebidas una nota especial y fresca.
Aroma
Incluso con un toque ligero, las hojas exudan un aroma cremoso que recuerda a las fresas. El aroma a bayas se vuelve más intenso cuanto más se frotan las hojas. Si se trituran por completo, se esparce un aroma que recuerda a la tarta de la Selva Negra.
efecto
La menta de fresa es rica en aceites esenciales, taninos, flavonoides y sustancias amargas. Tienen un efecto antiespasmódico y refrescante. Los ingredientes alivian el dolor e inhiben la inflamación. Aflojan la mucosidad y fortalecen los nervios. Se dice que el consumo regular vigoriza el corazón y calma la mente.
bebidas
Para preparar un té helado de hierbas, hierva un litro de agua. Deje que el agua se enfríe durante 3-4 minutos y agregue jengibre en rodajas y un puñado de hierbas recién cortadas como tomillo, melisa y menta fresa. Se puede refinar el té con miel o azúcar de caña, que se deja enfriar durante la noche.
Para un batido de bayas, mezcle 500 gramos de bayas silvestres con un puñado de hojas frescas de menta y fresa. Puedes mezclar azúcar o sirope de agave como quieras y diluir el jugo con agua. En verano, la bebida con cubitos de hielo proporciona un refresco refrescante y rico en vitaminas.
Más ideas:
- Coloque las hojas en una cubitera con agua y congele
- poner dos ramitas en un litro de jugo de manzana y triturar
- Mezclar hojas con yogur.
se extiende
Haga puré con un kilogramo de bayas de su elección y hierva la mezcla con 500 gramos de azúcar conservante y un poco de jugo de limón. El puré hierve durante cuatro minutos, revolviendo constantemente. Retire la olla del fuego y espolvoree un puñado de hojas de menta finamente picadas.
La gelatina de menta pura se elabora con 100 gramos de hojas vertidas con 250 mililitros de agua hirviendo. Deje reposar la infusión durante 15 minutos y filtre las hojas. Luego agregue 500 mililitros de jugo de manzana, 500 gramos de azúcar de conserva y un poco de jugo de limón. El jugo se hierve durante un minuto mientras se revuelve constantemente.
Otros usos posibles:
- para la producción de aditivos para el baño
- para aceites de especias
- como base para almíbar