Los compañeros constantes del jardinero de calabazas son las tijeras de podar y los cuchillos afilados. Existen múltiples razones para la poda para optimizar el crecimiento de la calabaza y el rendimiento del cultivo. El hábil corte también garantiza un consumo despreocupado y un tallado artístico. Puede leer las instrucciones sobre variantes de corte comunes en este tutorial.

Las flores masculinas pueden o no eliminarse

Tabla de contenido

Mostrar todo
  1. Tipos de cortes y fechas
  2. romper flores
  3. La poda favorece el tamaño del fruto
  4. Guía de poda de cultivos
  5. Corte de consumo y diseño
  6. preguntas frecuentes

    7. Tipos de cortes y fechas

    Con el comienzo del período de floración, la planta de calabaza confronta al jardinero por primera vez con la pregunta: ¿cortar o no? Otra razón para alcanzar las tijeras es en el verano, cuando los largos zarcillos producen numerosos capullos de frutas. Durante unas semanas, la planta exótica se deja crecer hasta que se abre la ventana de tiempo para la cosecha en otoño. El final de temporada marca un corte experto para la preparación de la deliciosa pulpa o la ingeniosa transformación en la espeluznante cara de Halloween. Esta tabla proporciona una descripción general de todos los tipos de cortes y fechas:

    tipo de corte objetivo/ocasión mejor cita
    quitar flores mejorar la calidad de la cosecha después de que comienza el período de floración
    Cortar, cortar Optimizar el tamaño de la fruta Junio y Julio
    corte de cultivo cosechar fruta madura Otoño (después de la prueba de golpe)
    cultivo Corte para consumo y decoración despues de la cosecha

    Quita el exceso de flores

    el número de flores determina significativamente sobre la tamaño de la fruta y cantidad de cultivo. Las variedades voluminosas de calabaza como la calabaza de jardín, Hokkaido o Atlantic Giant ofrecen los tamaños de fruta deseados si solo deja una flor por zarcillo. Quita el exceso de flores. Elija un momento para la medida cuando ya se están formando los primeros brotes de frutas. Sería una pena que la única flor se marchitara sin ser polinizada y no hubiera flores de reserva a mano.

    La medida no se aplica a las variedades de calabaza con frutos pequeños, como 'Baby Bear' o 'Small Wonder'. Lo mismo se aplica a las calabazas ornamentales populares, que naturalmente tienen frutos pequeños. El florecimiento no contribuye de manera apreciable al tamaño de la fruta, simplemente reduce el rendimiento de la cosecha.

    Cortar las flores masculinas

    El único deber de las flores masculinas es proporcionar suficiente material para la polinización de las flores femeninas. Luego puedes cortar las flores de la planta de calabaza. Las flores de calabaza macho se pueden reconocer por el hecho de que se marchitan, sin cuajado de frutos para construir. Debido a que estos cogollos no tienen requerimientos energéticos significativos, puedes tomarte tu tiempo para podarlos hasta que estés absolutamente seguro del género floral.

    consejos

    Si hay dudas sobre el número correcto de flores femeninas que deben convertirse en frutos, la experiencia puede ayudar. La práctica del jardín ha demostrado que de 6 a 8 flores fructíferas por planta, cada una con 2 a 4 hojas, son las adecuadas para una rica cosecha de calabaza.

    La poda optimiza el tamaño del fruto

    No es absolutamente necesario cortar los zarcillos de calabaza. Depende de su evaluación y del crecimiento individual de la planta si corta y cuánto corta. La razón más común para la poda es el deseo de bayas más grandes. Con la misma frecuencia, los jardineros de calabazas usan tijeras porque los brotes de un metro de largo se extienden descaradamente por todo el jardín. Para que la poda no dañe un cuajado, observe el siguiente procedimiento:

    • El mejor momento es en junio y julio.
    • Juego de tijeras de 2 a 4 hojas detrás del último cuajado
    • Cortar solo cuando estén claramente visibles, se hayan formado bayas del tamaño de una pelota de tenis

    Si una planta de calabaza crece por todo el jardín, la poda no es la única solución. En lugar de acortar los zarcillos demasiado largos, coloque los brotes flexibles en un círculo alrededor del corazón de la planta o paralelos al borde de la cama.

    antecedentes

    Los brotes tacaños reducen el tamaño de la fruta

    Cuando los cultivadores de calabazas se esfuerzan por obtener frutos extragrandes, los brotes tacaños frustran el deseo. El instinto punzante es la contraparte herbácea del brote de agua leñoso o instinto salvaje en el árbol. Ambos tipos de brotes suelen ser estériles y consumen mucha energía de la planta, que ya no está disponible para el crecimiento de la fruta. Como resultado, los míseros frutos son de lamentar. Una tacañería se puede ver en su posición. En la mayoría de los casos, los brotes no deseados brotan de las axilas de las hojas y deben eliminarse de inmediato. La forma más fácil de hacer esto es agarrar la base con los dedos y romper el brote por el costado.

    Cosecha de calabazas: instrucciones para la poda de cosecha.

    Después de un verano cálido y seco se abre finales de agosto la ventana de tiempo para la tiempo de cosecha y permanece abierto hasta la primera helada. Cualquier calabaza con una piel sólida y lisa y un tallo leñoso es candidata para la poda de cosecha. Una prueba de detonación disipa cualquier duda que quede sobre la madurez de la cosecha. Si suena hueco y aburrido desde el interior de la fruta, puede cosechar la calabaza.

    Puede hacer el corte de cosecha correcto con un cuchillo afilado y desinfectado. Deje un trozo del tallo leñoso de la fruta de al menos cuatro pulgadas de largo.

    ¿La escarcha ya está llamando a la puerta del jardín, a pesar de que sus calabazas todavía muestran manchas verdes que no están maduras? Entonces cosecha las recompensas de todos modos. Las bayas gigantes de cáscara dura maduran en unas pocas semanas en un lugar cálido y luminoso.

    Corte para cocina y Halloween

    A la vista de las frutas de calabaza maduras y jugosas, se le hace agua la boca al gourmet. Las mentes creativas filosofan de inmediato sobre tallas imaginativas para Halloween. Como resultado, cortar calabazas no termina con la cosecha. Las siguientes breves instrucciones resumen cómo cortar correctamente la fruta para el consumo o como una escultura decorativa furiosa:

    corte de consumo

    • Primero corte la fruta por la mitad con un cuchillo grande, luego córtela en cuartos.
    • Cortar el tallo de la fruta
    • Retire las semillas de calabaza con una cuchara
    • Pelar los cuartos de calabaza con un cuchillo de cocina o un pelador de verduras
    • Prepara la pulpa a tu gusto

    corte de halloween

    • Lo ideal es secar la calabaza de antemano.
    • Corta la parte superior con una sierra o un cuchillo (deja el tallo de la fruta)
    • Retire la pulpa con una cuchara o cuchara para helado.
    • Esbozar una cara aterradora en la concha
    • Recorta la forma delineada con un cuchillo para alfombras.

    Solo cuando la luz de las velas parpadea misteriosamente en la calabaza, la mueca de Halloween se completa. Para asegurarse de que las velas estén bien oxigenadas, taladre o corte algunos agujeros pequeños en la tapa.

    digresión

    El tiempo del horno reduce el esfuerzo

    Para el chef, pelar y trocear calabazas implica un esfuerzo considerable. Una mirada a la bolsa de trucos de la abuela revela con qué facilidad se puede reducir el agotador desafío a un nivel tolerable. Para ello, coloca la calabaza en una placa de horno y mete ambas en el horno precalentado durante 30 minutos. Con un calor superior e inferior de 150 grados, la fruta voluminosa y de piel dura se vuelve notablemente más fácil de rebanar. El truco no se recomienda para tallar calabazas porque el contacto prolongado con el calor reduce la durabilidad.

    preguntas frecuentes

    ¿Existen variedades de calabazas venenosas?

    La mayoría de los tipos y variedades de calabaza son seguros para comer y ricos en vitaminas saludables. Solo unas pocas calabazas ornamentales se usan exclusivamente con fines decorativos porque contienen cucurbitacina venenosa. Estas preocupaciones se aplican principalmente a las calabazas de corona y garra con variedades conocidas como 'Shenot Crowns' o 'Autumn Wings'. En caso de duda, deje calabazas con formas extrañas por ahí o consulte a un especialista.

    El comienzo temprano del invierno nos obligó a cosechar calabazas verdes. ¿Pueden madurar los frutos?

    La calabaza es una de las plantas climatéricas. En términos concretos, esto significa que las frutas continúan madurando, de forma comparable a las manzanas, las peras y los plátanos. En cualquier caso, es recomendable almacenar todas las calabazas recién cosechadas en un lugar cálido y luminoso durante 8 a 14 días, independientemente de si están listas para cosechar o no. La única diferencia es un tiempo de espera un poco más largo hasta que una calabaza verde esté lista para comer.

    ¿La pulpa de calabaza es tóxica para los perros?

    A los perros les encanta un poco de variedad en su dieta. Alrededor de un tercio de las veces, se pueden agregar frutas y verduras a las comidas con carne. La mayoría de los perros no desdeñan la pulpa aromática de la calabaza, especialmente como guarnición en puré. También se puede alimentar con semillas de calabaza molidas, porque fortalecen las defensas del organismo y actúan como profilaxis contra las lombrices. Una excepción se aplica a las calabazas ornamentales de todo tipo, que no le sientan bien a su amigo de cuatro patas debido a un alto componente de cucurbitacina y causan síntomas de intoxicación.

    ¿La calabaza es una fruta o verdura?

    Esta pregunta preocupa a todos los jardineros domésticos que se esfuerzan por tener un plan de alimentación equilibrado para ellos y sus familias. De hecho, el tema ha sido motivo de controversia durante mucho tiempo entre los científicos, porque las calabazas cumplen los criterios tanto para las frutas como para las verduras. Una solución salomónica puso fin a las acaloradas discusiones. La calabaza se define como una verdura de fruta y, por lo tanto, juega en la misma liga que los tomates, las berenjenas y los melones.

    Los 3 errores de corte más comunes

    Sin una poda en el verano, tendrás problemas con muchas frutas diminutas. Si dejas que los brotes punzantes broten sin obstáculos, prosperarán innumerables hojas y algunas calabazas. Si cortas el tallo de la fruta en la base al podar, corres el riesgo de que se pudra. Esta descripción general llama la atención sobre tres errores comunes al cortar calabazas y brinda consejos sobre cómo proceder correctamente:

    error de corte imagen de daño prevención
    no recortar muchos frutos pequeños, mala calidad de cosecha cortar los zarcillos largos en junio y julio
    Aguijones no eliminados crecimiento arbustivo, muchas hojas, pocas calabazas Rompe brotes punzantes regularmente
    Tallo de fruta cortado al cosechar propagación de la podredumbre dejar al menos 10 cm de pedúnculo

    consejos

    Los jardineros de balcón no tienen que prescindir de cosechar calabazas jugosas de su propio cultivo. Numerosas variedades deliciosas prosperan en el balcón orientado al sur bañado por el sol. Un balde voluminoso con un volumen de 60 a 90 litros y una abertura en el fondo para el drenaje de agua ofrece las mejores condiciones. El suelo vegetal rico en nutrientes tiene todo lo que una calabaza podría desear para obtener flores exuberantes y frutas deliciosas.

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