- No almacene, prepare fresco
- Almacene el repollo puntiagudo solo temporalmente
- Guarde el repollo puntiagudo en el refrigerador.
- Guarda el repollo en la habitación.
- No te pares al lado de las manzanas
El repollo puntiagudo es uno de los tipos de repollo más tiernos. En el jardín, los repollos pequeños y en forma de cono se pueden cosechar antes que otros tipos de repollo. Recién procesado, ofrece el mejor sabor y un bocado crujiente. Pero incluso después de un breve almacenamiento se ve bien.
El repollo puntiagudo se marchita rápidamente
No almacene, prepare fresco
Lo mejor es preparar el repollo puntiagudo inmediatamente después de la cosecha o después de comprarlo, ya que este tipo de repollo no está hecho para un almacenamiento prolongado.
- las delicadas hojas se marchitan rápidamente
- la firme mordida desaparece
- las vitaminas también son cada vez menos
Cuando vaya de compras, asegúrese de que todas las hojas estén todavía verdes y llenas. En el jardín, el repollo puntiagudo se cosecha mejor de forma continua, incluso antes de que las cabezas hayan alcanzado su peso final típico de 1,5 kilogramos. De esta manera, la temporada de frescura se alarga en el tiempo. Una gran cosecha, por otro lado, tiene menos sentido debido a la poca capacidad de almacenamiento del repollo puntiagudo.
Almacene el repollo puntiagudo solo temporalmente
Si el repollo puntiagudo fresco no se puede usar de inmediato, es posible el almacenamiento a corto plazo en condiciones óptimas. El repollo puntiagudo aún debe estar fresco y la cabeza cerrada. Las coles partidas no son adecuadas para el almacenamiento.
Guarde el repollo puntiagudo en el refrigerador.
Está oscuro y fresco en el refrigerador, por lo que es ideal para almacenar repollo puntiagudo.
- Retire las hojas marchitas o dañadas.
- Envuelve la col en un paño de cocina húmedo.
- Coloque el repollo en el cajón de verduras. Si el compartimento es demasiado pequeño, el repollo se puede colocar en otro lugar.
- Consumir el repollo dentro de una semana.
consejos
El repollo puntiagudo debe mantenerse en el refrigerador durante dos semanas si está envuelto en papel periódico. Al menos esa es una recomendación de la época de la abuela.
Guarda el repollo en la habitación.
También puede almacenar el repollo puntiagudo en una habitación fresca y oscura. Se puede colgar en redes o colocar en estantes. Previamente, las hojas que no estén en perfecto estado se deben cortar con un cuchillo cerca del tallo.
No te pares al lado de las manzanas
Si el repollo puntiagudo y las manzanas se almacenan juntos, no terminará bien para el repollo puntiagudo. Las manzanas emiten gases de maduración que aceleran su proceso de marchitamiento.
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
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