La pera es popular entre los jardineros por su colorido follaje en primavera y otoño. En abril, todos los propietarios de jardines disfrutan de las ricas flores y en otoño los pájaros también aprecian los dulces frutos.
Por ejemplo, se puede hacer mermelada con las bayas del árbol de roca de cobre.
De la flor al fruto
Las flores de la pera cobriza se abren en abril, cuando aparecen las primeras hojas de color bronce o cobrizo. Las pequeñas flores en forma de estrella se sientan en racimos sueltos en las ramas y atraen abejas, abejorros y mariposas. A fines de abril y principios de mayo, el árbol parece consistir solo de flores blancas. Además del follaje igualmente hermoso más adelante, el peral cobrizo es una vista muy impresionante en primavera.
A finales de mayo-principios de junio, las flores se convierten gradualmente en frutos, que son comestibles, de aproximadamente un centímetro de diámetro, y se asemejan a pequeñas bayas coronadas con puntas de cáliz erecto. El color de los frutos esféricos cambia con el grado de madurez de un rojo cereza claro a un violeta intenso o negro con un tinte azulado. Sin embargo, no recomendamos comer los frutos del peral, ya que son ligeramente venenosos.
cosecha y uso
Los frutos maduros se pueden cosechar en agosto. Esto se puede reconocer sobre todo por el color oscuro. Las frutas pequeñas tienen un sabor dulce y se pueden procesar de muchas maneras:
- son buenos para el consumo crudo, p. B. en helado o en muesli,
- se pueden secar y luego usar como ingrediente de muesli,
- puedes usarlos para hacer mermelada,
- son adecuados para hornear pasteles,
- como uno de los ingredientes para hacer jugo, licor o vino.
consejos
Si cosechar los pequeños frutos parece demasiado tedioso para usted o simplemente no puede llegar a tiempo, las aves estarán felices con un cambio bienvenido en su dieta.