El jugo dulce de las granadas está lleno de ingredientes saludables. Ayuda con los resfriados o problemas de vejiga. Sin embargo, las numerosas semillas, de las cuales una fruta puede contener hasta 250 piezas, interfieren con el consumo. El método de prensado correcto le dará jugo de granada sin semillas.
El jugo de granada es delicioso y saludable.
Métodos adecuados para prensar:
- **Exprimidor de cítricos*: versión sencilla y rápida para pequeñas cantidades de zumo
- Amasar: alternativa de baja salpicadura para exprimir frutas individuales
- exprimidor: opción ideal para grandes cantidades
- pasador: proceso tradicional en la producción de jugo de frutas
exprimidor de cítricos
Corta la fruta por la mitad y exprime las dos mitades como una naranja en el exprimidor de limón. Las semillas y la pulpa se atascan en el colador. Use presión cuidadosa con esta variante, ya que las salpicaduras de jugo causarán decoloración en la ropa. Una desventaja es el regusto desagradable en el jugo, que proviene de la cáscara.
Amasar
Trabajar bien la granada cerrada con ambas manos, ejerciendo la máxima presión posible. Con este procedimiento, los núcleos se sueltan. Aplique presión firme con los dedos en las áreas que aún no estén suaves al tacto. Haga agujeros en la fruta con un tenedor y luego exprima el jugo con la mano.
exprimidor
Los exprimidores de vapor son una manera fácil y conveniente de obtener ese delicioso jugo de frutas. Retire las semillas de la cáscara con una cuchara y vierta la mezcla en el colador. Llene el recipiente inferior con agua y caliente la construcción en la estufa.
El vapor de agua que sube hace que las paredes de la celda exploten, liberando el líquido. Este se acumula en un recipiente colector y se puede llenar directamente en botellas en cualquier momento a través de una manguera.
pasador
Los granos que se han quitado la piel se pueden pasar a través de un lote de licor sin salpicaduras. Use un disco perforado con las aberturas más pequeñas posibles para que las semillas queden atrapadas. Con movimientos de manivela, las cuchillas giratorias presionan la masa del grano contra el tamiz, haciendo que las paredes de las celdas se rompan y el jugo fluya.
consejos
Si no tiene una flota de lotes, también puede usar un prensador de papas. Sin embargo, debe llenar la mezcla de frutas en porciones y exprimirla.