En jardines y lugares públicos nos encontramos con oasis de bambú de hoja perenne. Plantas exóticas cuyos brotes incluso comemos. ¿Pero también has oído que el bambú es venenoso? Entonces la pregunta te interesará aún más: ¿el bambú es venenoso o no?

Sustancias tóxicas en el bambú

Muy pocas especies de bambú son venenosas. Las sustancias tóxicas se encuentran principalmente en semillas de bambú y brotes de bambú crudos. Contienen el glucósido cianogénico dhurrin, el cianuro tóxico del ácido cianhídrico. Esto es lo que produce el bambú cuando se lastima para protegerse de los depredadores. El ácido cianhídrico bloquea la respiración celular. Funciona de manera similar al monóxido de carbono.

Posibles efectos y síntomas en humanos y animales

La madre naturaleza protege a los humanos y animales de las semillas de bambú venenosas debido a su sabor crudo particularmente malo y al raro ciclo de la flor del bambú, de 80 a 100 años. Además, las especies de bambú nativas de nosotros no son tóxicas. Los amantes del bambú no tienen que preocuparse por si el bambú es venenoso para los gatos o los perros.

Efecto curativo y uso medicinal:

Debido al alto contenido de ácido silícico y su efecto calmante, el extracto de bambú Tabashir se usa para la depresión, el nerviosismo, el asma, el dolor menstrual y los resfriados.

consejos y trucos

Hierva los brotes de bambú frescos durante al menos 3 minutos antes de comerlos. Entonces son a prueba de mordeduras y no tóxicos garantizados. Los brotes en frascos y latas ya están listos para usar y se pueden usar crudos.

Categoría:

Hierbas