Los arbustos de grosella espinosa cuidados con amor se doblan bajo su carga agridulce. Ahora se pueden cosechar frutas a medio madurar para aliviar las ramas. Te diremos aquí por qué tiene sentido no esperar siempre hasta que estén completamente maduros.

El uso previsto determina el momento de la cosecha

Las grosellas espinosas gordas y completamente maduras rara vez se encuentran en las tiendas porque no se pueden almacenar. Los jardineros aficionados disfrutan del privilegio de mordisquear la fruta dulce y jugosa del arbusto que ellos mismos cultivan en julio y agosto. Por otro lado, las grosellas espinosas completamente maduras son menos adecuadas para almacenarlas en ebullición, ya que apenas contienen pectina. En este caso sería necesaria una alta dosificación de agentes gelificantes.

Por esta razón, los jardineros aficionados experimentados comienzan a recoger verduras a partir de finales de mayo. En este punto, las bayas han alcanzado un tercio de su tamaño posible y todavía son en su mayoría de color verde. Consumidas crudas, estas grosellas espinosas harían llorar incluso a los amantes de las frutas más acérrimos. Sin embargo, son ideales para preparar mermelada, zumo o compota.

La recolección adecuada reduce los rasguños dolorosos

Para llegar a los objetos de deseo en los arbustos espinosos de grosella espinosa, se deben aceptar muchos rasguños. Para reducir los pinchazos, haga lo siguiente al cosechar:

  • usar ropa de manga larga y pantalones
  • Póngase guantes de trabajo o dos pares de guantes de goma uno encima del otro
  • toma una sola ramita en tu mano y levántala
  • recoger las grosellas con la otra mano

Cualquiera que quiera quitarle el viento a las velas de los arbustos de grosella espinosa bien fortificados mientras planta, puede entrenarlos en un eje delgado desde el principio. En este caso, la planta tiene un solo tallo principal unido a lo largo de un palo. Solo quedan unos pocos brotes laterales, que se cortan dos veces durante el verano.

consejos y trucos

Las grosellas espinosas se autopolinizan, por lo que incluso un solo arbusto proporcionará una cosecha sabrosa. El rendimiento y el sabor pueden aumentar significativamente si cultiva al menos dos variedades diferentes de grosella espinosa en el jardín.

GTH

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Huerta