No solo es posible diferenciar entre diferentes melones como sandías y melones dulces. Las sandías que siempre parecen iguales vienen en muchas variedades diferentes.

El origen de las sandías

En su forma silvestre, la sandía en realidad proviene de África y se conoce botánicamente como Citrullus lanatus. Hoy, sin embargo, la planta se planta en regiones cálidas de todo el mundo y ahora viene en más de 150 subespecies. La forma silvestre de la sandía generalmente se conoce como melón Tsamma y todavía se cultiva en partes de África Central. Las zonas de cultivo más importantes para el cultivo agrícola de la sandía en la actualidad son:

  • China
  • pavo
  • Irán
  • Egipto
  • EE.UU
  • México

Debido al elevado peso de transporte y al precio de venta relativamente bajo, los ejemplares vendidos en Europa Central entre mayo y septiembre suelen proceder de países como España, Hungría y Turquía.

La variedad Sugar Baby

De las pocas variedades de sandía que se cultivan en todo el mundo, normalmente solo hay dos disponibles comercialmente. Una de ellas es la Sugar Baby, de menor tamaño, cuyos frutos suelen tener un peso máximo de entre tres y cinco kilogramos. Son de color aproximadamente redondo y están rodeados por un caparazón de color verde oscuro. La pulpa del Sugar Baby es de color rojo oscuro cuando está completamente madura y tiene un sabor aromático y dulce. El Sugar Baby es muy popular entre los consumidores, sobre todo por su tamaño más pequeño, ya que estos melones se pueden consumir relativamente rápido cuando se comen frescos, lo que significa que no hay problemas de almacenamiento.

La variedad de sandía Crimson Sweet

La segunda variedad de sandía en importancia en el mercado mundial es la denominada Crimson Sweet. Como sugiere su nombre, también tiene un aroma agradablemente dulce, pero produce frutos significativamente más grandes que la Sugar Baby. Los frutos de la variedad Crimson Sweet suelen pesar entre 8 y 15 kilogramos y adoptan la forma redondeada de un cilindro. La pulpa es de color rojo a burdeos, mientras que la piel tiene un patrón de rayas verde oscuro y verde claro.

consejos y trucos

De los tipos comunes de sandía, Sugar Baby es la variedad más común en este país, ya que sus frutos más bien pequeños pueden alcanzar la madurez antes del otoño.

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