Las vides de uva deben podarse dos veces al año. Este tutorial explica por qué y cómo hacerlo correctamente. Después de leer estas instrucciones de poda, las vides magníficas y productivas ya no son un sueño imposible para los viticultores aficionados.

A partir de los 4 años, la vid ya no se entrena, sino que se mantiene productiva con cortes de mantenimiento o rejuvenecimiento.

Tabla de contenido

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  1. información útil
  2. Tipos de cortes y fechas
  3. corte de plantas
  4. corte de educación
  5. poda de invierno
  6. corte de verano
  7. brotan brotes de agua
  8. corte cónico
  9. preguntas frecuentes

    10. Cosas que debe saber sobre el crecimiento

    Para comenzar con la poda perfecta de las vides, lo invitamos a una breve excursión a los conceptos básicos botánicos. El tipo y el alcance de la incisión se pueden evaluar mejor si está familiarizado con los siguientes aspectos:

    • Las vides son arbustos de bayas trepadoras y de crecimiento fuerte de hasta 10 metros de altura
    • El cultivo en el jardín y en el balcón requiere una ayuda para trepar
    • Las flores y los frutos prosperan en los brotes de este año, que provienen de un marco duradero.
    • Los cogollos se plantan en el año anterior.
    • El tiempo de floración se extiende desde mediados de mayo hasta mediados de julio.
    • Las panículas de flores hermafroditas se convierten en racimos de bayas en otoño

    Se requiere una estructura de andamio hecha de madera vieja que tenga al menos dos años para que crezcan las cañas de fruta. En invierno, el jardinero selecciona brotes sanos de tamaño mediano (6-10 mm de diámetro) de la madera de un año, que están separados entre 10 y 20 centímetros en los marcos laterales. En la base están los brotes del verano anterior, que florecerán y darán frutos este año.

    Tipos de cortes y fechas

    Las vides se están abriendo camino en el jardín de pasatiempos como brotes solitarios o pequeños racimos de varillas. El cuidado de la poda juega un papel clave para garantizar que se desarrollen vides bien formadas y de alto rendimiento a partir de esto. Los arbustos de bayas tienen su primer contacto con las tijeras de podar el día de la siembra. Sigue una educación de tres años, que conduce a una fase de mantenimiento continuo. La siguiente descripción general resume los tipos de corte recomendados para el crecimiento decorativo y productivo:

    tipo de corte objetivo/ocasión mejor cita
    corte de plantas Selección de tallo principal, prólogo a la crianza el día de la siembra
    corte de educación entrenamiento claro en el enrejado 2° a 3°/4° año en febrero
    corte de verano Crea orden, optimiza el suministro de luz para las uvas mediados de junio a mediados de julio
    poda de invierno adelgazar, promover la madera de la fruta febrero a principios de marzo
    máximo fuera brotan brotes de agua estéril primavera a verano
    corte cónico revitalizar vides seniles finales de noviembre a finales de febrero

    Cortar el día de la siembra

    El mejor momento de plantación para las vides es desde mediados de mayo hasta mediados de abril. Antes de que los arbustos de bayas jóvenes estén a la venta, han pasado por una fase de refinamiento. Un vástago es injertado en una base robusta por una mano experta. Al plantar, es importante asegurarse de que el punto de injerto engrosado esté al menos a 10 centímetros del suelo. En el último paso de la plantación, una vid recibe su primer corte. Cómo hacerlo bien:

    • Ate el brote más fuerte a un palo de soporte.
    • Importante: también ate la varilla de la raíz (entre el portainjertos y la cabeza del injerto)
    • Rompe o corta los brotes restantes.

    Todas las vides están contentas con un disco de plantación con un diámetro de 50 a 100 centímetros. Al menos un hueco del tamaño de una placa alrededor del disco radicular debe ser permeable al agua. Una capa de mantillo de hojas, recortes de césped seco o mantillo de corteza es muy bienvenido en una vid recién plantada.

    digresión

    Cordon - forma de enrejado adecuada para principiantes

    Cordon es el progenitor de todas las formas de enrejado para plantas trepadoras. A los principiantes en el cultivo de la vid les gusta utilizar el crianza sin complicaciones espalda. Un cordón está formado por un tronco corto, cuyas patas se elevan horizontalmente a ambos lados. Los sistemas de cuerdas, las construcciones de celosía o los simples alambres que se estiran entre dos postes para atarles las ramas de la vid actúan como ayudas para escalar. Para reverdecer una fachada de un metro de altura, se coloca un cordón hacia arriba de piso a piso. La distancia ideal entre dos plantas es de 60 centímetros.

    Levantar vides claramente

    En el primer año, las vides deben desarrollar un tallo largo, fuerte y bien leñoso. Rompe más brotes del área del injerto. Ate el brote principal continuamente para que siga creciendo recto. Al final del verano, el futuro tronco tendrá el grosor de un lápiz y una longitud de dos a tres metros. Si la forma de entrenamiento elegida no requiere un tronco largo, reduzca el brote de 100 a 150 centímetros en agosto. Si se desea un tronco largo, no hay poda en verano. En febrero del año siguiente comienza la poda de cordón, que en condiciones normales dura de tres a cuatro años. He aquí cómo hacerlo profesionalmente:

    • Estructura de palo con 1 tronco vertical y 1 o 2 patas horizontales
    • Los brotes de andamio se alargan anualmente en 7 secciones de brotes, un máximo de 100 cm.
    • Si se instala en niveles, distancia mínima entre 2 niveles: 60 cm

    Si tus viñas proceden de un vivero competente, la madera de los primeros frutos ya se formará durante la crianza. Brotes laterales crecen de los brotes de las ramas horizontales. Córtelos a dos yemas el invierno siguiente para que florezcan y den frutos por primera vez. Paralelamente al trabajo de poda, ate regularmente ramas de andamio y ramas laterales al enrejado.

    Levante las vides como un cordón con un tallo corto y ramas laterales. Ampliar los andamios 100 centímetros en todas las direcciones cada año. Las varillas laterales horizontales transportan la valiosa madera frutal. Reduzca vigorosamente estos brotes a dos yemas durante la fase de formación en invierno.

    Poda de invierno - instrucciones paso a paso

    La educación se completa al comienzo del cuarto año. Febrero marca el comienzo del corte principal anual de invierno. Esto tiene como objetivo principal preservar cañas de fruta jóvenes y de alto rendimiento. Cómo podar tus vides en invierno:

    • Cortar los brotes laterales a lo largo de las piernas a 2 ojos
    • Deje un brote lateral por nudo en la pierna como un brote de fruta
    • La distancia ideal entre dos brotes de frutos es de 10 a 20 cm.
    • Cortar el exceso de ramas de fruta en la base.
    • Fácil cortar en diagonal, para que la savia se escurra fácilmente

    Como muestra la siguiente figura, al podar en invierno, dé prioridad a aquellos brotes que son el brote principal o tronco. pararse más cerca. La proximidad al marco es más importante que la dirección del crecimiento. Es de importancia secundaria si la rama de la fruta podada apunta hacia la izquierda, hacia la derecha o hacia arriba. Todas las demás varillas que crecen a partir de un nudo deben cortarse en la base sin un tocón.

    En febrero, corte las colas gastadas a dos ojos. Si se han formado varios brotes, retire el brote o brotes de la fruta exterior. Simplemente acorte el brote que está más cerca del esqueleto a dos ojos para que florezca y dé frutos este año.

    antecedentes

    Observe la técnica de corte correcta

    La clave del éxito en la poda es una técnica de poda experta. Si alarga los brotes esqueléticos horizontales o completa la poda de árboles frutales de invierno, la atención se centra en los cogollos. Coloque las tijeras de podar a poca distancia de un ojo. Por favor, no corte un capullo ni deje un trozo largo. uno ligero inclinación de las tijeras asegura que la savia de la planta fluya en la dirección deseada y no ahogue los cogollos más profundos.

    El corte de verano asegura el orden

    En verano, las nuevas ramas frutales crecen de las yemas de los zarcillos laterales. A medida que avanza el crecimiento, ate estos brotes verticalmente al marco. En condiciones normales, se habrán desarrollado de 10 a 15 hojas en cada varilla amarrada a mediados del verano. No necesitas tanta masa de hojas para alimentar las uvas. Además, los zarcillos cada vez más largos y densamente foliados proyectan sombras sobre la fruta. En verano, los viticultores aficionados recurren de nuevo a las tijeras de podar y garantizan el orden. Cómo hacerlo bien:

    • El mejor momento es entre mediados de junio y mediados de julio.
    • Recorte una rama de fruta hasta la cuarta a sexta hoja. sobre la última uva
    • Reduzca los brotes no fructíferos y perturbadores en dos tercios o córtelos por completo
    • Defoliación de la vid en la zona de la uva

    Luego brotan zarcillos frescos de los brotes debajo de las interfaces. Cuanto más joven es la vid, más fuerte es la brotación renovada. Para que los brotes y las hojas no consuman la valiosa energía de las plantas, deben eliminarse regularmente. Si te mantienes en los talones de los brotes, puedes romperlos fácilmente cuando son herbáceos. Es importante tener en cuenta que un número suficiente de al menos cuatro hojas quedan por encima del último racimo.

    En verano, la fruta de las ciruelas pasas brota unas cuatro hojas por encima del último racimo (1). Después del corte, brotarán nuevos zarcillos, que puedes cortar o romper en el momento oportuno (2).

    Brotan chorros de agua y brotes punzantes

    No necesitas tijeras para una medida continua como parte del cuidado del corte. Las variedades populares tienden a brotar numerosos brotes de agua de los ojos inactivos en la madera vieja durante toda la temporada. Además, los brotes punzantes brotan de las axilas de las hojas, como se conocen en el cultivo de tomates. No se esperan flores ni racimos de estas ramas. Por el contrario, los tipos de brotes indeseables roban a la vid importantes sustancias de reserva y quieren crecer excesivamente las cañas fructíferas para llegar a la luz. Pon fin a este ajetreo con la siguiente estrategia:

    • Retire regularmente los brotes de agua de la madera vieja y sin floración visible
    • Agarrar un brote no lignificado entre el pulgar y el índice.
    • Rompa el brote de la rama del andamio mientras aplica presión lateral con el pulgar
    • Haz lo mismo con los brotes punzantes que brotan de las axilas de las hojas.

    A partir de la primavera, revise sus vides regularmente en busca de brotes de agua y brotes punzantes. Con una longitud de 10 a 30 centímetros, las ramas estériles son las más fáciles de quitar. Si un brote de agua ha eludido su atención y ya se ha lignificado, córtelo en la base.

    Rejuvenecer viñas viejas

    Una vid como conjunto floral puede tener varios cientos de años. Sin embargo, esto no se aplica a las unidades o patas de andamios individuales. Las desviaciones de la estructura del maletero tienden a volverse cada vez más nudosas a lo largo de los años. Los crecimientos densos evitan que broten brotes frescos. En este punto trae un regeneración local nuevo impulso para el crecimiento. Cómo reemplazar con éxito una unidad de andamio obsoleta:

    • El mejor momento es entre finales de noviembre y finales de febrero.
    • Recorte los brotes esqueléticos muertos a una espiga de 15 cm en el tallo principal o patrón
    • Cierra la brecha en los años siguientes entrenando un brote joven fuerte y horizontal.
    • Idealmente, los muslos seniles derivan de un impulso vital más joven.
    • Importante: corte de derivación en espigas cortas por encima de la horquilla de madera vieja y nueva

    Las vides de uva no toleran una poda de rejuvenecimiento, como es práctica común con otros arbustos. Es característico de las vides que los árboles apenas forman heridas para cubrir las superficies cortadas. El flujo de jugo masivo también contribuye al hecho de que los cortes grandes no se cierran o se cierran con vacilación y que los materiales de cierre de heridas no se pegan. Poner una vid vieja completamente en el palo por lo general termina en un fracaso total.

    preguntas frecuentes

    ¿Las vides son autofértiles?

    Las vides de uva suelen ser autofértiles. Una sola planta es suficiente para cosechar uvas jugosas. El rendimiento de los cultivos aumenta notablemente cuando se socializan dos o más variedades de vid.

    Compré una enredadera con tres sarmientos que quiero hacer crecer hasta el balcón con un solo tronco. ¿Cuál es la mejor forma de cortar?

    Seleccione el brote más fuerte y átelo a un palo de soporte. Corta los otros dos brotes hasta el nivel del suelo. Una vez que el brote restante haya alcanzado la altura prevista, déjalo crecer otros 50 centímetros. Luego corta el tronco por la mitad. Coloque las tijeras justo encima de un ojo. A partir de este momento, la vid se ramificará y se podrá entrenar según el plan.

    Si planto enredaderas para reverdecer paredes en un contenedor, ¿qué tamaño debe tener el contenedor?

    Un balde siempre debe ajustarse al tamaño de la planta. Por lo tanto, sopese de antemano hasta dónde puede extenderse una vid. Por lo tanto, las dimensiones de los cubos adecuados oscilan entre 20 y 50 litros. Si planea enverdecer una pérgola o una fachada majestuosa, puede agregar un poco más de volumen. Es importante que las raíces puedan desarrollarse sin obstáculos para abastecer la masa foliar.

    La fachada de nuestra casa es verde con magníficas vides y ahora está para ser renovada. ¿Cómo pueden las vides sobrevivir a eso?

    La mejor opción para solucionar el problema es mover las vides. Aclare las vides a fondo para reducir la masa de la planta. Luego separas las enredaderas de las barras de mono para colocarlas en el suelo. Es increíble lo flexibles que son incluso los baúles gruesos y lo fácil que se pueden plegar. Idealmente, un enrejado temporal está disponible hasta que se complete el trabajo de renovación, o simplemente puede fijar el enrejado al andamio.

    Nos gustaría criar nuestra nueva vid en forma de abanico. ¿A qué tienes que prestar especial atención?

    A diferencia del cordón de uno o dos brazos, la forma de abanico suele tener cinco ramas. Primero, eleva el tronco a una altura de 50 a 60 centímetros más cinco cogollos. Acorte el brote principal por encima del quinto brote. Como resultado, se acumula savia, lo que conduce a la brotación de cinco ramas laterales. Retire otros brotes del sitio del injerto que compitan con el tronco y el exceso de brotes laterales. Para crear un abanico aireado y bien formado, fije las patas individuales en el enrejado a una distancia de 50 a 60 centímetros.

    Nos gustaría reverdecer nuestra pérgola de 80 cm de ancho con enredaderas. ¿Como funciona?

    Primero guíe la madera del tallo de las vides hacia arriba. Una vez en la parte superior, levante el andamio paralelo a la viga y ate los zarcillos regularmente. Deja un brote lateral cada 10 a 15 centímetros. Acorte estos brotes laterales a 2 yemas cada invierno. Se logra una estructura estable si cada año se agregan entre 3 y 6 nuevos brotes laterales a la extensión horizontal del tronco.

    ¿Debo podar mis vides de uva en otoño o en primavera?

    Las vides están en la savia temprano y pueden "sangrar" profusamente por los cortes. Por tanto, es aconsejable realizar la poda de las uvas durante la latencia del mosto. El mejor momento para el corte principal es inmediatamente después del período de heladas principales en febrero. Sin embargo, puedes podar las vides en el otoño. Sin embargo, existe el riesgo de que los zarcillos se sequen o se congelen por completo en invierno.

    Mi racimo de uvas 'Lakemont' ha crecido muy bien y ya lleva pequeños racimos en ambos brotes. Me gustaría levantar la vid horizontalmente en la pared de nuestra casa. ¿Cómo funciona?

    La bondadosa tolerancia a la poda de las vides permite una variedad de opciones de entrenamiento, incluido el enverdecimiento horizontal de fachadas. Si corta un zarcillo, brotarán nuevos brotes laterales debajo del punto de corte en el rango de 10 a 20 centímetros. Los atas al enrejado según tus propias ideas. La única premisa es una distancia suficiente de unos 50 centímetros. A fines de febrero, corte los brotes laterales en 2 yemas. A fines de junio, acorte los bastones de fruta a cinco hojas por encima del último racimo. Aproveche esta oportunidad para eliminar ramas no deseadas y estériles. En agosto, busque hojas que den sombra a un racimo para eliminar.

    Los 3 errores de corte más comunes

    La frustración es grande cuando las vides se convierten en una maleza impenetrable. A lo largo y ancho no hay rastro de las uvas anheladas. Igualmente devastador para el enólogo aficionado cuando una vid antigua muere después de la poda para la regeneración. Para salvar a los lectores de este tutorial de tales decepciones, la siguiente tabla enumera los tres errores de edición más comunes con consejos para una prevención exitosa:

    error de corte imagen de daño prevención
    sin corte educativo crecimiento descontrolado y confuso Levantar vides como un cordón
    nunca aclarado red de varillas densa e impenetrable, pocas flores y frutos Reduzca vigorosamente cada febrero
    vid vieja plantada en el palo fracaso total rejuvenecer viñas viejas localmente
    Youtube

    consejos

    Cada raíz de vid es única. Si una vid se agota después de muchos años, no tires sus raíces. Con un poco de imaginación, puedes usar las extrañas hebras de raíz para una decoración sensacional. Simplemente adjunte una pieza de espuma floral y decore con flores de la temporada: la pieza única está completa.

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