Las uvas se pueden utilizar de muchas maneras y ofrecen un enriquecimiento del sabor. No dependen necesariamente de regiones vitivinícolas con un clima templado. Algunas variedades también se pueden plantar en el norte de Alemania.
Las vides se ven particularmente bien en el patio del jardín de la casa.
Estas son buenas vides:
- ,Regente'
- 'Hay una'
- 'Nuez moscada Birstal'
,Regente'
La variedad de crecimiento medio demuestra ser extremadamente robusta contra el oídio. Sus flores sobreviven a las heladas tardías, por lo que también se puede plantar esta variedad de uva fuera de regiones vitivinícolas con inviernos suaves. Coloque el arbusto en una pared de la casa orientada al oeste o sureste. El regente prefiere la luz solar directa. Su baja estatura la convierte en la planta perfecta para la tina.
Riegue la vid regularmente. Los frutos crecen un poco más si la planta recibe mucha agua. Regent da frutos por primera vez en el segundo o tercer año. Son de color azul y se pueden recolectar a partir de mediados de septiembre. La piel gruesa esconde una pulpa jugosa con una dulzura afrutada.
'Hay una'
Esta variedad húngara madura tarde y desarrolla frutos particularmente grandes. Coloque la vid a pleno sol y en un lugar protegido. Las paredes de la casa orientadas al sur o al oeste ofrecen condiciones térmicas ideales. La variedad de uva solo se siente cómoda al aire libre si está protegida del viento y recibe mucho sol. En los primeros años, la vid es susceptible al marchitamiento de las bayas y a las quemaduras solares.
Las infrutescencias alcanzan una longitud de hasta 30 centímetros y están llenas de bayas de color verde amarillo. Su sabor varía de agridulce a muy dulce. El ácido de la fruta se pierde durante la maduración. 'Theresa' desarrolla bayas con pocas semillas, que están maduras para el consumo entre mediados de septiembre y noviembre.
'Nuez moscada Birstal'
La vid demuestra ser resistente a las enfermedades fúngicas. Esto la convierte en la variedad preferida para lugares expuestos y en áreas caracterizadas por clima húmedo. Debido a sus características resistentes, esta variedad se puede cultivar en una tienda de campaña o en un invernadero.
Convence con una alta resistencia a la floración. El aclareo inmediatamente después de la floración favorece la maduración de la fruta. Deben quedar un máximo de dos uvas en un brote. Desde finales de septiembre puedes disfrutar de las bayas o dejarlas colgando más tiempo. Esto mejora el sabor. Las bayas amarillas tienen un aroma dulce y recuerdan a la nuez moscada.