Las judías verdes y las judías verdes casi siempre producen una buena cosecha en el jardín. Por lo tanto, vale la pena despertar una gran parte. Los frijoles permanecen relativamente crujientes, están listos para comer excepto por el condimento final y se mantienen en el frasco hasta la próxima cosecha.

Los frijoles se pueden hervir o encurtir crudos.

Cocine los frijoles correctamente

  1. Lave bien su cultivo de frijol.
  2. Toma un cuchillo afilado y corta la parte superior e inferior de cada frijol. Este tedioso trabajo puede ser divertido si hay al menos dos personas.
  3. Si lo desea, los frijoles se pueden picar, picar o romper en trozos pequeños.
  4. Esterilice los frascos, las tapas y los anillos de goma colocándolos en agua hirviendo durante al menos 10 minutos.
  5. Coloque los frijoles en los frascos, pero solo hasta 1 cm por debajo del borde.
  6. Agregue 1 cucharadita de sal a cada vaso.
  7. Llene los vasos aproximadamente 3/4 de su capacidad con agua fría.
  8. Seque el borde con un paño limpio, luego coloque los anillos de goma y las tapas.
  9. Asegure las tapas con clips para conservas. Coloque un trozo de corcho debajo para proteger el vidrio.

Conservar en la máquina de conservas

  1. Coloque los frascos en la olla automática. Las gafas no deben tocarse.
  2. Llene con agua hasta que los vasos estén 3/4 en el agua.
  3. Cierre la caldera despertadora y enciéndala. Los frijoles deben cocinarse continuamente durante una hora y media. Tenga en cuenta la información proporcionada por el fabricante.
  4. Pasado el tiempo de cocción, dejar enfriar las copas en el caldero.
  5. Sácalos y déjalos enfriar completamente debajo de un paño de cocina.
  6. Cuando las gafas estén completamente frías, puede quitar los clips de alarma.

Cocinar en el horno

Precaliente el horno a 100 grados y coloque los vasos en la bandeja de goteo. Verter agua hasta que los vasos estén unos 2 cm en el agua. Metemos la grasera en el horno y en cuanto empiece a burbujear el agua en los tarros, empieza la hora y media de conservación. Pasado el tiempo de cocción, las copas se enfrían un poco en el horno. Luego retírelos con cuidado y déjelos enfriar completamente debajo de un paño.

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