Las ciruelas son frutas delicadas que deben manejarse con cuidado, incluso cuando se trata de almacenamiento. Le mostraremos cómo hacerlo.
Las ciruelas maduras se pueden almacenar en el refrigerador.
Así es como puedes almacenar ciruelas
Dependiendo del grado de madurez de la fruta, existen varias formas de almacenar las ciruelas:
- a temperatura ambiente (inmaduro)
- en la nevera (maduro)
- en el congelador (maduro)
Guarde las ciruelas verdes a temperatura ambiente.
Lo mejor es guardar las ciruelas verdes a temperatura ambiente durante uno o dos días. Colóquelos uno al lado del otro en una canasta de frutas o en una bolsa de papel abierta.
consejos
Una consistencia más firme indica que las ciruelas no están completamente maduras; sin embargo, maduran rápidamente si las condiciones son las adecuadas.
Importante: no debe poner ciruelas verdes en el refrigerador para no interrumpir el proceso de maduración. Esto solo da como resultado frutas de mal sabor o incluso harinosas y dañadas.
Guarde las ciruelas maduras en el refrigerador.
Si desea comer ciruelas maduras en el momento oportuno, guárdelas en el frigorífico durante un máximo de dos a siete días, según la variedad, idealmente en el compartimento de verduras del mismo. Coloque la fruta plana para que los especímenes estropeados no contaminen a los demás.
Importante: Solo lava tus ciruelas justo antes de comerlas. La película blanquecina debe permanecer hasta este momento: protege la fruta para que no se seque. Esta capa es también un signo de plena madurez.
consejos
Puede colocar las ciruelas en una bolsa de plástico abierta (¡NO sellada!) o en cartones de huevos vacíos (una ciruela por compartimiento de huevos).
El refrigerador debe estar libre de olores fuertes, ya que las ciruelas tienden a adquirir esos sabores después de unos días.
Guarde las ciruelas maduras en el congelador.
Si desea conservar sus ciruelas durante varios meses, simplemente congélelas:
- Lava bien las ciruelas.
- Seca la fruta con cuidado.
- Deshuesar las ciruelas.
- Cortar la fruta en trozos.
- Coloque las piezas en una bandeja para hornear y déjelas congelar en el congelador.
- Saca los trozos de ciruela.
- Ahora repártalos en bolsas o latas para congelar.
- Selle los recipientes herméticamente.
- Pon los paquetes de ciruelas en el congelador.
Congeladas (alrededor de menos 18 grados centígrados), las ciruelas siguen siendo comestibles hasta por doce meses.
Consejo general: solo compre ciruelas que
- no tener manchas
- no son pálidos y
- no tener puntos blandos.
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
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