Bien almacenada, la col china puede conservarse en el frigorífico durante al menos una semana y en el sótano durante varias semanas. El congelador también es una opción. A continuación, le diremos cómo puede almacenar su col china durante mucho tiempo.

Si se almacena correctamente, la col china se mantendrá durante una semana o varios meses.

Guarde la col china en el refrigerador

El almacenamiento en el frigorífico es el más habitual y el menos complicado. Sin embargo, aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

  • ¡Guarde siempre su repollo chino sin lavar en el refrigerador!
  • Verifique si hay babosas y otras criaturas antes de ponerlo en el refrigerador.
  • Envuélvelo en film transparente.
  • Guarda tu col china en el cajón de las verduras.

Guarde la col china en el congelador

La col china también se puede congelar. Para ello, córtalo en tiras y límpialo bien con agua corriente. Ahora puede blanquearlo o freírlo o simplemente congelarlo crudo. Asegúrate de que el recipiente en el que vas a congelar la col china esté bien cerrado.

Guarde la col china en el sótano

Alternativamente, el repollo chino también se puede almacenar en un lugar fresco y seco en el sótano. Para ello, envuelve cada col china individualmente en papel periódico y colócala en una caja, por ejemplo. Alternativamente, la col china también se puede colgar boca abajo. En este caso, también, debe estar envuelto en papel de periódico. Asegúrate de que el repollo no esté marrón o infestado de insectos. Ambos deben retirarse antes del almacenamiento.

Cosecha y almacenamiento de col china y su raíz.

El repollo chino se puede almacenar fresco durante más tiempo cuando se cosecha con las raíces. Para hacer esto, después de la cosecha, las raíces se limpian a fondo y el repollo se examina en busca de plagas. Luego, la raíz se entierra en una maceta con arena húmeda. El repollo chino puede sobrevivir aquí durante uno o dos meses. Asegúrate de que la arena no se seque y riégala ligeramente si es necesario.

consejos

¡Es importante que nunca laves la col china antes de guardarla! De lo contrario, la humedad contribuirá a que la col china se eche a perder más rápidamente.

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

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