Kale se ha cultivado en Alemania durante varios cientos de años. La mayoría de las variedades son muy resistentes y se pueden cosechar durante todo el invierno. Aprende a plantar y cuidar la col rizada para que puedas disfrutar de una cosecha abundante.

Kale se planta en exterior desde finales de mayo

Kale es muy robusto y poco exigente en términos de ubicación y cuidado. Sin embargo, debes intentar proporcionarle las mejores condiciones para que pueda prosperar.

¿Dónde se planta la col rizada?

Kale crece mejor en un lugar soleado y rico en humus, suelo arcilloso medio-pesado. Es particularmente importante que el suelo no sea demasiado ácido y que haya suficientes nutrientes.

El valor de pH correcto en el suelo

Si el suelo es demasiado ácido, la col rizada no prosperará y no prosperará. Pero, ¿cómo sabes si tu suelo es ácido? Por un lado, puedes realizar una muestra de suelo o puedes fijarte en plantas indicadoras. Las siguientes plantas indican un suelo ácido: matas, azafrán de sauce, helecho, verónica, margaritas, trébol de conejo, rábano silvestre, diente hueco, manzanilla, acedera, acedera de pradera pequeña, acebo, pensamiento púrpura, hierba de miel lanuda.
Si estas plantas son numerosas en su jardín, es probable que el suelo sea bastante ácido. En este caso, antes de plantar tu col rizada, debes cavar un poco de cal para neutralizar el pH.

Observar la rotación de cultivos

La col rizada debe plantarse en un lugar donde no se haya cultivado repollo durante al menos tres años. Esto también se aplica al revés: después del segundo año de reposo, no se puede plantar repollo en ese lugar durante tres años.

Cuándo plantar col rizada

Dado que la col rizada solo se cosecha en invierno, se siembra bastante tarde. Entonces puedes sembrar las semillas directamente al aire libre después de los santos de hielo en mayo. Alternativamente, también puede cultivar la col rizada frente al alféizar de la ventana desde principios de mayo y plantar las plantas grandes de 5 a 10 cm en la cama a fines de mayo.

¿Con qué plantas vecinas se lleva bien la col rizada?

Como con todas las verduras, también debes prestar atención a las plantas vecinas adecuadas con la col rizada, porque no se lleva bien con todo el mundo.
Buenos vecinos son:

  • frijoles
  • guisantes
  • pepinos
  • Puerro
  • rábano
  • ruibarbo
  • ensalada
  • apio
  • Espinacas
  • Tomates

Se lleva mal con:

  • otros tipos de col
  • papas
  • ajo
  • cebollas

¿Qué distancia de plantación debe observarse?

Dependiendo del tipo de repollo, la col rizada puede crecer hasta un metro o incluso más. Necesita espacio para eso. Por lo tanto, se debe mantener una distancia de plantación de 40 a 50 cm de una planta a la siguiente. Aquí encontrará una descripción general de las variedades de col rizada y su altura de crecimiento.

Cuidar la col rizada correctamente

Kale necesita agua y nutrientes adecuados para desarrollar sus hojas rizadas y relativamente gruesas. Por lo tanto, es importante asegurar un riego adecuado durante toda la fase de crecimiento. Las acequias de riego o un sistema de riego por aspersión facilitan el trabajo.
Se debe realizar una segunda fertilización en verano. La harina de cuerno o las virutas de cuerno (32,93€) son más adecuadas para esto que el compost, ya que contienen más nitrógeno y menos fosfato, que suele estar suficientemente disponible en el suelo.

Protege la col rizada de las plagas

La mosca de la col es el mayor enemigo de la col rizada. Una red vegetal puede brindar protección preventiva o prevenir una nueva infestación. Un buen riego previene otro enemigo, el escarabajo pulga. Puede averiguar cómo lidiar con una infestación de plagas aquí.

Col rizada de cosecha

Se sabe que la col rizada se cosecha en invierno. Necesita frío durante unos días, en el mejor de los casos helada, para que disminuya el contenido de sustancias amargas y aumente el contenido de azúcar. La col rizada se puede cosechar en la nieve y el frío de octubre a febrero. Por lo tanto, solo coseche las hojas exteriores para que la col rizada siga creciendo. Sin embargo, si hace mucho frío permanentemente, la col rizada dejará de crecer.

Datos clave de un vistazo

  • Siembra: finales de mayo al aire libre, principios de mayo en el alféizar de una ventana
  • Época de siembra: Mayo - Junio
  • Ubicación: soleada, rica en humus, nutritiva
  • Distancia de plantación: 40 a 50cm
  • Vecinos de plantas: vegetales que no sean papas, otros tipos de repollo, ajo y cebolla.
  • Cuidado de la col rizada: regar regularmente, fertilizar dos veces
  • Cosecha de kale: de octubre a febrero

Categoría:

Huerta