- El repollo ornamental es saludable
- ¿Cómo sabe el repollo ornamental?
- La preparación de repollo ornamental en la cocina.
- Solo come repollo decorativo que hayas cultivado tú mismo.
El repollo ornamental es una de las plantas decorativas del jardín, que aporta color en otoño y principios de invierno con sus hojas. Como todo tipo de repollo, también puedes poner repollo ornamental en la mesa porque sus hojas son comestibles.
El repollo ornamental es comestible, sabroso y saludable.
El repollo ornamental es saludable
Como todos los tipos de repollo, el repollo ornamental es muy saludable. Las hojas contienen ingredientes importantes como:
- Vitaminas A y C
- potasio
- calcio
- planchar
Si tiene repollo ornamental en el jardín o en una tina en la terraza o balcón, debe traer algunas hojas sobre la mesa con más frecuencia.
¿Cómo sabe el repollo ornamental?
El repollo ornamental está relacionado con la col rizada y externamente se parece al repollo de col rizada verde, que es un vegetal de invierno popular en este país. El repollo ornamental tiene un sabor más suave que otros tipos de repollo. El sabor es similar al de la coliflor y el brócoli.
Prepare el repollo ornamental enjuagando bien las hojas con agua corriente. Esto eliminará arena, insectos y gusanos.
Clasifique las hojas de col ornamentales con cuidado y corte las áreas manchadas. Dado que las hojas son más tiernas que las de la col rizada o la col blanca, no es necesario que corte las nervaduras gruesas de las hojas.
La preparación de repollo ornamental en la cocina.
El repollo decorativo se puede servir crudo o cocido. Cuando se prepara crudo, los ingredientes se conservan en gran medida. Sin embargo, no todas las personas toleran el repollo ornamental crudo. Si cocinas las hojas, se perderá el color.
Escurra bien el repollo ornamental crudo después de lavarlo y dispóngalo como una ensalada otoñal de vegetales crudos. Las hojas de colores también quedan muy bien como decoración comestible en la mesa.
La col ornamental cocida es adecuada para todos los platos en los que también se puede utilizar como ingrediente la col china, la col rizada o el brócoli.
Solo come repollo decorativo que hayas cultivado tú mismo.
El repollo ornamental, que es solo parcialmente resistente, a menudo se ofrece en otoño como decoración de jardín o para arreglos de tumbas. Mejor no comer este repollo.
El repollo ornamental que solo se cultiva con fines decorativos a menudo está contaminado con contaminantes y, por lo tanto, no es comestible.
consejos
Las coles ornamentales a menudo sufren de pulgones, escarabajos pulgas, gusanos blancos de la col y raíz de club. Si desea usar las hojas para cocinar, el único tratamiento que queda es recolectar las plagas a mano y usar medidas biológicas de control de enfermedades.