El maíz en la lata o en la sección de congelados del supermercado es típicamente de color amarillo dorado. Pero ese no es de ninguna manera el final del espectro de colores en las pastillas de caramelo. Además de los colores, muchas variedades difieren en cuanto a su tiempo de maduración y cosecha, el tamaño de la mazorca, la altura de crecimiento y la resistencia a las enfermedades.

El maíz dulce no siempre tiene que ser amarillo; también está disponible con semillas rojas, azules o incluso negras

La variedad más famosa entre los jardineros aficionados: 'Golden Bantam'

Si está comenzando con el maíz dulce, no puede equivocarse con la variedad 'Golden Bantam'. Esta variedad ha funcionado bien durante décadas. Fue creada alrededor de 1900. Entre sus ventajas se encuentran la excelente calidad de sus mazorcas, el agradable sabor y la disposición a desarrollar pulsiones secundarias, a las que también les gusta desarrollar mazorcas.

Estas variedades también han demostrado su eficacia

No tienen un aspecto espectacular, pero las siguientes variedades también han demostrado su valía con sus propiedades sobresalientes:

  • 'Damaun': mazorcas grandes, amarillas, muy dulces
  • 'True Gold': mazorcas de color amarillo dorado, dulzura duradera, hasta 2 m de altura
  • 'Mezdi': extra dulce, alto

Variedades monocromáticas de llamativos colores

Las siguientes variedades son particularmente impresionantes por el bonito color de sus semillas o mazorcas:

  • 'Double Red': rojo oscuro, buen aroma
  • 'Hookers Sweet Indian': de color negro a negro-morado según madurez, muy aromática y dulce
  • 'Jade Blue': azulado, de baja estatura (adecuado para bañeras)
  • 'Luther Hill': blanca, pequeña (adecuada para macetas), de 5 a 6 mazorcas por planta

Variedades coloridas: ¡Estas variedades de maíz dulce marcan la diferencia!

¿No puedes obtener suficiente color? ¿Qué tal estos especímenes abigarrados?

  • 'Rainbow Inka': amarillo claro, azul, negro, rojo, violeta
  • 'Anasazi Sweet': rojo-amarillo
  • 'Black Aztec': blanco-púrpura a negro
  • 'Fiesta': amarillo, violeta, rojo, blanco
  • 'Mosaic': mazorcas amarillas con rayas rojas
  • 'Rojo dulce': blanco, rojo, rosa

¿Qué variedades son tempranas y cuáles tardías?

Las variedades 'Rainbow Inka' y 'Tramunt' son de maduración tardía. Necesitan de 100 a 110 días para madurar. Las variedades de maduración temprana son más adecuadas para nuestras latitudes:

  • 'damaun'
  • 'Ashworth'
  • 'Early Extra Sweet' (Híbrido)
  • 'Tasty Sweet' (híbrido)
  • 'Starlite' (híbrido)
  • 'Pepita Dulce' (Híbrido)
  • 'Amanecer' (híbrido)
  • 'Bebé de la huerta'
  • 'Yucon Chief' (el más temprano de todos los cultivares)
  • 'Bebé de la huerta'

consejos

Cualquiera que haya tenido mala suerte a menudo cultivando maíz dulce debería plantar la variedad 'Challenger', particularmente resistente a las enfermedades.

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Huerta