Las semillas de calabaza no solo son saludables, también tienen un sabor delicioso. Son tan buenos como un tentempié entre comidas, como un ingrediente para hornear o como una cobertura crujiente para muesli. Entonces, cuando esté preparando calabaza, sería una pena tirar el interior, especialmente porque limpiar y secar las semillas es rápido y fácil.

Quitar la pulpa de calabaza de las semillas de calabaza no es tarea fácil

Las semillas de calabaza están limpias en cinco minutos.

Además de las semillas de calabaza, solo necesitas paños de cocina y un colador de cocina grueso y uno fino.

  1. Ponga las semillas de calabaza en el colador grueso.
  2. Deje correr el agua en el fregadero para que los granos estén completamente lavados.
  3. Agite todo en el agua a mano, frotando las semillas de calabaza a lo largo del borde del colador una y otra vez.
  4. Las semillas limpias son más ligeras que la pulpa y flotan encima.
  5. Retire las semillas de calabaza a mano y colóquelas en el segundo tamiz.
  6. Limpie de nuevo como se describe arriba.
  7. Retire las semillas de calabaza y extiéndalas sobre una toalla de cocina. Coloque otra toalla sobre ella y frote suavemente. Esto también aflojará los últimos trozos de pulpa de calabaza.

Luego simplemente ponga la toalla de cocina en el lavado. Cualquier fibra adherida se puede quitar fácilmente en la lavadora.

semillas de calabaza secas

Las semillas de calabaza se pueden secar y tostar muy bien en el horno:

  1. Precalentar el tubo a 180 grados.
  2. Coloque los granos en una bandeja para hornear. No deben superponerse.
  3. Introduce la bandeja en el horno.
  4. Después de 10 minutos, voltea las semillas de calabaza con una espátula.
  5. Ase por otros 10 minutos.
  6. Dejar enfriar por completo y abrir la cáscara.
  7. Guarde las semillas de calabaza en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Si lo desea, puede mezclar las semillas de calabaza antes de tostarlas.

  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • Especias como orégano, tomillo, chile, paprika, sal, pimienta

vuélvete y llévate un snack saludable y muy aromático.

consejos

A menudo se aconseja colocar las semillas de calabaza sobre papel de cocina y frotar con él las últimas fibras. Lo desaconsejamos, ya que no solo las partes pegajosas de la pulpa de la calabaza sino también las semillas se adhieren al papel. El papel de cocina a menudo ya no se puede quitar sin dejar residuos.

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