Los aros de manzana caseros al horno son un snack saludable y sin azúcar para toda la familia. Recién secos, también saben mucho mejor que los productos terminados del supermercado. Es por eso que el pequeño esfuerzo no solo vale la pena para todos aquellos que pueden cosechar manzanas crujientes en el jardín.

Los anillos de manzana son deliciosos y fáciles de hacer.

Así quedan crujientes los aros de manzana

Para que las rodajas de manzana se puedan secar, primero debes lavar bien las manzanas, que preferiblemente deben proceder de agricultura ecológica. No es necesario pelarlas porque la piel es especialmente aromática. También contiene mucha fibra, lo que tiene un efecto positivo en la digestión.

Retire el corazón con un descorazonador de manzanas y corte la fruta por la mitad. Las rebanadas quedarán muy uniformes si luego corta la fruta en rodajas finas con una cortadora de pepino o el procesador de alimentos. Si prefiere rodajas de manzana crujientes, las piezas no deben ser demasiado gruesas.

Para mantener la fruta seca con un bonito color, puedes espolvorear limón sobre ella. Si te gusta un poco más dulce, puedes agregar un poco de azúcar:

  1. Hervir azúcar al gusto con jugo de limón y agua.
  2. Deja que la sopa se enfríe.
  3. Ponga brevemente las rodajas de manzana en él.

Rodajas de manzana seca en el deshidratador

Este método es muy sencillo. Dado que la fruta se seca a baja temperatura, las vitaminas y los nutrientes se conservan en gran medida.

método

  1. Distribuya las rodajas de manzana preparadas en las rejillas de secado para que no se toquen.
  2. Ensamble el dispositivo y seque la fruta durante seis a ocho horas a 42 grados.

Rodajas de manzana seca en el horno

Si solo desea producir frutos secos ocasionalmente, no vale la pena comprar un dispositivo especial. También puedes secar fácilmente los anillos de manzana en el horno. Haga varias hojas a la vez, esto ahorra energía.

método

  1. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino y coloque la fruta sobre él para que no se toquen.
  2. Cierra la tapa e introduce una cuchara de madera entre el horno y la puerta. Esto permite que la humedad escape.
  3. Las rodajas de manzana se vuelven particularmente crujientes cuando enciende la temperatura más baja, generalmente 50 grados, desde el calor superior e inferior. El secado dura unas siete horas.

Rodajas de manzana seca al sol

Si quieres ahorrar energía y tener suficiente espacio en un lugar soleado, puedes secar las rodajas de manzana al aire libre. Las manzanas preparadas se colocan en rejillas y se cubren con un paño. Alternativamente, puede enhebrar las piezas en una cuerda y colgarlas.

Asegúrate de que las rodajas de manzana no se toquen entre sí. Esta es la única manera de que se sequen de manera uniforme.

Coloque las rejillas de secado en un lugar protegido de la intemperie. El secado al aire libre tarda entre dos y siete días, dependiendo de las condiciones climáticas.

darren en el microondas

Solo se pueden secar pequeñas porciones de rodajas de manzana en el horno de microondas. Por lo tanto, esta variante es más adecuada si desea preparar rápidamente un sabroso refrigerio para la noche de televisión, por ejemplo.

método

  1. Coloque las rodajas de manzana una al lado de la otra en un plato y colóquelas en el microondas.
  2. Caliente a máxima potencia durante un minuto o dos.
  3. Abra la puerta para permitir que escape la humedad.
  4. Ajuste el microondas al nivel más bajo y déjelo funcionar durante 15 minutos hasta que alcance el tono crujiente deseado.

consejos

Las manzanas secas se vuelven particularmente aromáticas si las espolvoreas con un poco de canela antes de secarlas.

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