Los jardineros no solo deben prestar atención a la correcta rotación de cultivos en la agricultura, también vale la pena hacer un plan para el huerto en el jardín de pasatiempos. Porque si cultivas adecuadamente, cosecharás más y tendrás menos que lidiar con enfermedades, plagas y malas hierbas. A continuación explicamos en qué consiste la rotación de cultivos, le damos ejemplos de buenas rotaciones de cultivos, tablas con los tipos de hortalizas más importantes, así como información y consejos útiles.

Se deben usar combinaciones y rotaciones inteligentes en el huerto.

Tabla de contenido

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  1. Definición de rotación de cultivos
  2. Comedores débiles y comedores pesados
  3. ciclo anual de rotación de cultivos
  4. plan de cultivo
  5. agricultura de rotación de cultivos
  6. preguntas frecuentes

    7. ¿Qué es la rotación de cultivos?

    La rotación de cultivos, también conocida como manejo de campo, se refiere a la secuencia cronológica de cultivo de diferentes tipos de cultivos durante varios años.

    La idea básica detrás de la rotación de cultivos es que diferentes tipos de vegetales y granos requieren diferentes nutrientes y, sobre todo, en diferentes cantidades. Si las mismas verduras se cultivan en el mismo lugar durante años, siempre extraen los mismos nutrientes del suelo. Como resultado, el suelo se empobrece y la planta ya no puede nutrirse adecuadamente. Esto conduce a una reducción del rendimiento de los cultivos, a la susceptibilidad a enfermedades y plagas ya una mala calidad del suelo. Sin embargo, si cultiva diferentes plantas con diferentes requisitos de nutrientes en una cama cada año, puede contrarrestar esto.

    ¿Por qué prestar atención a la correcta rotación de cultivos?

    La rotación de cultivos tiene un efecto positivo en el rendimiento de los cultivos, pero eso no es todo. Una buena rotación de cultivos tiene aún más ventajas:

    • previene plagas y enfermedades
    • reduce el crecimiento de malas hierbas
    • aumenta la fertilidad del suelo
    • Penetración de raíces y, por lo tanto, aflojamiento del suelo.
    • Las legumbres enriquecen el suelo con nitrógeno.
    • Promoción de microorganismos sustentadores del suelo
    • Control de nematodos
    • reduce el uso de fertilizantes costosos
    • Prevención de la erosión y lixiviación de nutrientes

    antecedentes

    La historia de la rotación de cultivos.

    La rotación de cultivos es tan antigua como el cultivo de cereales por parte de la humanidad. Cuando la gente se asentó y comenzó a cultivar granos, rápidamente se hizo evidente que los rendimientos disminuyeron significativamente después de varios años de cultivo. Como resultado, primero desarrollaron el sistema de cultivo doble, en el que se cultivaban alternativamente cereales y hortalizas de hoja y/o legumbres. En la Edad Media prevaleció la agricultura de tres campos, en la que inicialmente solo se cultivaban cereales, hortalizas de hoja y abonos verdes. La remolacha y las papas se agregaron en el siglo XVIII.

    Comederos pesados, comederos débiles y abono verde

    El requerimiento de nutrientes de las plantas es decisivo para la correcta rotación de cultivos. Se distingue entre grandes consumidores, consumidores medios y consumidores débiles.

    • alimentador débil: Aquellas plantas, en su mayoría cultivos de hoja, que requieren poca nutrición como lechuga, espinaca o hierbas, o aquellas que son autosuficientes en nutrientes como legumbres como frijoles o guisantes
    • Comedor mediano: Plantas con un requerimiento medio de nutrientes como la remolacha, la cebolla o el puerro
    • alimentador pesado: Plantas con alto requerimiento de nutrientes como patatas, tomates, calabazas o coles

    abono verde

    El abono verde se cultiva para reponer el suelo con nutrientes después de un ciclo de cultivo de varios años. Las leguminosas que enriquecen el suelo con nitrógeno son especialmente adecuadas para esto, como:

    • trébol
    • facelia
    • guisantes dulces
    • altramuces
    • maravilla
    • rábano de aceite

    Estas frutas no se cosechan, sino que se trituran y se incorporan al suelo donde se pudren y agregan nutrientes adicionales al suelo.

    Ciclos de 2 a 5 años para la rotación de cultivos

    Según el modelo, la rotación de cultivos se divide en 2, 3, 4 o 5 años. En agricultura se suelen utilizar ciclos más cortos para evitar fracasos en el cultivo principal. En el huerto, por otro lado, a menudo se prefiere el cultivo de tres o cuatro campos, lo que significa que los comederos pesados solo se plantan en una cama cada tres o cuatro años.

    Rotación de cultivos en un ciclo de 4 años

    En un ciclo de 4 años, los comederos pesados se cultivan en un lecho fresco y rico en nutrientes en el primer año, los comederos medianos en el segundo, los comederos débiles en el tercero y el abono verde en el cuarto. Este método es más común en huertas privadas.

    Cuadro de rotación de cultivos en el ciclo de 4 años

    1er año (comen mucho) 2do año (Mean Eaters) 3er año (comedores débiles) 4to año (abono verde)
    papas hinojo habas alforfón
    repollo Todo tipo de remolachas guisantes trébol
    pepinos ensaladas hierbas facelia
    calabaza fresas lechuga caléndulas
    ruibarbo ajo Espinacas Espinacas
    apio Puerro flores de verano guisantes dulces
    Tomates habichuelas hojas de canónigos lupino
    Saboya cebollas rábano de aceite
    Maíz tagetes
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    digresión

    Cultivo mixto y rotación de cultivos.

    Además de la rotación de cultivos, también debe prestar atención a la compatibilidad de las plantas entre sí al planificar su huerto. Aunque tanto las papas como los tomates se alimentan mucho y, por lo tanto, se cultivan en el mismo año, no se llevan muy bien y no deben plantarse en una cama. Lo mismo ocurre con las patatas y la calabaza. Otras plantas, por otro lado, tienen un efecto positivo entre sí, como los tomates y la capuchina, y la capuchina protege a los tomates de los pulgones. Puede encontrar más información sobre culturas mixtas aquí.

    Rotación de cultivos en el ciclo de la cama

    Ahora es posible que desee cultivar papas y tomates todos los años. Por supuesto, esto es posible, siempre que no los plantes en el mismo lugar. Un modelo simple es el ciclo de la cama, también conocido como jardinería al cuadrado. Se cultivan cuatro lechos al mismo tiempo, uno con comedores débiles, uno con comedores medianos, uno con comedores pesados y uno con abono verde. Cada año, la secuencia de la cama se cambia en una cama, de modo que los cimientos se cultivan en la cama del comedero débil, los comederos débiles en el comedero medio, los comederos medianos en el comedero pesado y los comederos pesados en el abono verde, etc.
    Aquí encontrará todo claramente ilustrado.

    Hacer un plan de cultivo

    Incluso si el concepto suena simple, lógico y claro, es recomendable crear un plan para que sepa exactamente dónde plantó qué. Este concepto funciona mejor cuando tiene tres, cuatro o cinco camas y las rota alternativamente como se describe en el ciclo de camas anterior. Para planificar la extensión en detalle, proceda de la siguiente manera:

    • Mide tus camas y haz bocetos de ellas en una o más hojas de papel.
    • Divide la cama en las filas apropiadas que quieras hacer crecer. Preste atención al espacio entre hileras recomendado.
    • Ahora escriba en cada fila lo que debe cultivarse allí. Preste atención a los buenos y malos vecinos.
    • También puede anotar los tiempos de siembra y cosecha, así como una posible segunda siembra.
    • El próximo año, simplemente mueva la cama de siembra a la derecha para que se dé la rotación de cultivos. Corrija cualquier vecino mal elegido que se refleje en un bajo rendimiento de cultivo.

    Si combina inteligentemente, tiene menos trabajo.

    Rotación de cultivos en la agricultura

    La rotación de cultivos también juega un papel importante en la agricultura, y no solo en las ecológicas. Aquí no solo se cambia regularmente el cultivo principal, sino que también se cultivan diferentes cosas dentro de un año. Aquí se distingue entre cultivos de verano, cultivos de invierno y cultivos intermedios.

    • Fruta de verano: Este es un cultivo que se siembra en primavera y se recolecta en verano. Pueden ser cereales de verano, así como remolachas, patatas o verduras.
    • fruta de invierno: Los cultivos de invierno son plantas útiles que resisten las heladas y, por lo tanto, pasan el invierno en el campo. Pueden ser cereales de invierno o verduras de invierno.
    • cultivo intermedio: Los cultivos de cobertura son en su mayoría leguminosas cultivadas entre los cultivos principales para mejorar el suelo.

    digresión

    cultivo intermedio

    Un productor de trigo no puede esperar tres años antes de volver a sembrar trigo en su campo. Esta es la razón por la que los ciclos de cultivo en la agricultura se acortan: en lugar de cultivar un cultivo intermedio en el tercer o cuarto año, se siembra un cultivo intermedio después del cultivo principal. La UE proporciona directrices según las cuales no se cultivan monocultivos como cultivos intermedios, sino diversas plantas que sustentan el suelo, como el trébol, los guisantes, la mostaza, el rábano oleaginoso o la hierba silvestre. Estos se pueden utilizar para alimentar al ganado o, posteriormente, se pueden trabajar en el suelo.

    preguntas frecuentes

    ¿Hay también "cultivos permanentes" que pueden aparecer en cualquier cama en cualquier momento?

    Sí, no todas las frutas tienen que migrar. Los consumidores débiles generalmente pueden permanecer en la cama como cultivos permanentes y combinarse alternativamente con otras plantas. Esto es particularmente útil para plantas perennes como las hierbas. Las fresas también son populares como cultivos permanentes.

    ¿La buena rotación de cultivos reemplaza algún tipo de fertilizante?

    Mayormente no. Los lechos con comederos débiles o incluso medianos pueden prescindir del fertilizante, pero los lechos de comederos pesados aún deben fertilizarse regularmente con compost para alimentar de manera óptima a las plantas hambrientas.

    ¿Realmente tengo que ver la rotación de cultivos tan estrictamente?

    La mayoría de los jardineros domésticos inventan su propia versión de la rotación de cultivos. Si no quieres poner en peligro tu cosecha, debes sobre todo asegurarte de variar los comederos pesados y, sobre todo, nunca poner el mismo comedero pesado en el mismo lugar al año siguiente.

    ¿Dónde puedo conseguir las semillas para el cultivo de cobertura o el abono verde?

    Para los cultivos de cobertura, puede obtener mezclas de semillas listas para usar de minoristas y minoristas en línea, que brindan variedad para mejorar el suelo en su huerto.

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Huerta