Ya sea como sopa cremosa, ensalada o como verdura con pasta, pescado y carne, el brócoli de su propio jardín o balcón sabe delicioso y se puede usar de muchas maneras. Así que adelante, corte y coseche adecuadamente los cogollos de brócoli verde fresco.

Comience antes y coseche brócoli fresco durante más tiempo

Cualquiera que prefiera el brócoli en marzo puede disfrutar de los primeros deliciosos floretes a partir de junio. Siembre el repollo verde directamente al aire libre desde mediados de mayo hasta la primera cosecha en junio. Esto garantiza una cosecha de brócoli fresco desde finales de verano hasta finales de octubre.

El brócoli prospera particularmente bien en un lugar soleado y protegido del viento con un suelo rico en nutrientes y calcáreo. Pero asegúrese de que no se hayan cultivado plantas de repollo en la cama durante los últimos tres años. Para cosechar brócoli verde y firme, excave profundamente el suelo y enmiéndelo con suficiente cal, compost o estiércol.

El cuidado adecuado asegura una cosecha saludable de brócoli

Tan pronto como las plántulas de brócoli hayan formado cuatro pares de hojas, plántelas en la cama con una separación de 50 centímetros. El brócoli tiene mucha sed y necesita suficiente agua. Cuando se forme la primera cabeza firme en el medio, coseche el primer brócoli a tiempo. Porque en verano rápidamente se vuelve amarillento o marrón y pierde su aroma.

Corte el brócoli adecuadamente y coseche varias veces.

Importante: Los cogollos deben estar maduros pero aún cerrados cuando se cosechen. Primero corte solo el brote principal con botones florales, incluido un tallo de 10 cm. Si el corte se hace directamente en la axila, brotarán pequeños floretes en los laterales y se puede cosechar varias veces. Más tarde, también coseche los brotes laterales subyacentes que vuelven a crecer, a partir de los cuales se desarrollarán más cabezas de flores. Esto extiende la cosecha alrededor de 3 a 4 semanas.

Cosecha brócoli en abundancia

¡Extraño pero cierto! Los jardineros cosechan alrededor de un kilo de brócoli por planta. Muchos vegetales nutritivos son saludables y una gran experiencia. El tiempo de cosecha es de junio a finales de octubre, dependiendo de la variedad y el inicio del cultivo. La variedad de brócoli Purple Sprouting se puede cosechar en marzo o abril. No importa qué tipo de brócoli, generalmente hay alrededor de 90 días entre la siembra y la cosecha.

consejos y trucos

No te olvides de la red vegetal. Esto protege eficazmente el brócoli de la infestación de moscas de la col y mantiene las verduras sanas.

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