Las papas han estado creciendo en el suelo durante unos tres meses. Ahora las plantas entran en su período de latencia: las hojas de papa se vuelven amarillas, se marchitan y finalmente se marchitan. Ahora es el momento de cosechar las papas.

tiempo de cosecha

La cosecha de patatas comienza en junio con el desenterrado de las patatas nuevas. Las papas medianas y tempranas seguirán a fines de agosto. Las variedades tardías se pueden cosechar hasta bien entrado octubre.

signos de madurez

Con papas semiprecoces y tardías, espere hasta que las hojas de papa hayan muerto. Luego desentierras cuidadosamente una planta. Si las papas se desprenden con facilidad y no se puede quitar la piel del tubérculo con los dedos, la papa está lista para ser cosechada.

Importante: si sus plantas de papa muestran signos de tizón, debe comenzar a cosechar los tubérculos de inmediato. Esto evita que el hongo se propague a los tubérculos y se salva la cosecha.

Cosechar patatas nuevas

Las papas nuevas se cosechan cuando el repollo aún está verde. Después de 60 días como mínimo, desentierra con cuidado un tubérculo y frota el dedo sobre la piel. Lo mismo se aplica aquí: si la piel se mantiene firme, la patata está madura. Solo puede almacenar patatas nuevas durante unos días.

Desenterrar las papas

Para cosechar las papas, necesita una horquilla de excavación, que protege los tubérculos de lesiones. Alternativamente, puede usar una azada o pala especial para papas.

La horquilla de excavación se clava en el suelo junto a la planta y se aplica como una palanca. Luego sacas la planta de patata del suelo por el tallo. Los tubérculos se pueden separar fácilmente de la planta. También debe cavar con cuidado el suelo alrededor de la planta, las papas también se esconden aquí.

Las papas no tienen que cosecharse todas a la vez. Siempre que estén bien cubiertos de tierra, pueden permanecer en el suelo durante algún tiempo. Puede dejar que la tierra se seque en la cama para que sea más fácil separarla de los tubérculos. Las tapas de patata se desechan en el compost.

ordenar papas

  • Las papas con manchas verdes se desechan. Contienen la solanina venenosa y no son comestibles ni utilizables como forraje.
  • Las papas con manchas marrones también se descartan.
  • Tubérculos de aproximadamente 3 cm de largo que puede usar como patatas de siembra para el próximo
    retroceder el año
  • Las papas que se dañaron durante la cosecha se deben comer de inmediato.

Cómo almacenar papas correctamente

Las patatas se almacenan mejor en una habitación oscura, esto evita que se formen manchas verdes. Una bodega ventilada con temperaturas entre 4 y 8 grados centígrados es ideal. El calor (que promueve la nucleación) y la escarcha (que convierte el almidón en azúcar) son indeseables.

Las bandejas de patatas, las cajas o las cajas de verduras aireadas son adecuadas para el almacenamiento. Los cubos o recipientes de plástico no son adecuados. Siempre hay que arreglar las papas podridas.

consejos y trucos

Después de que la hierba de la patata haya muerto, debes esperar unas 3 semanas antes de cosecharla. Entonces la piel puede ser más firme y la papa se puede almacenar por más tiempo.

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