- Col de Saboya, la más bella de las especies de coles
- La col de Saboya crece al aire libre a partir de mayo
- consejos y trucos
Verduras Las verduras de hojas verdes, recién salidas del jardín, están muy de moda en tiempos de constantes e inquietantes debates sobre la posible manipulación genética de los alimentos. Cualquiera que posea un huerto familiar está cada vez más feliz de cultivar sus propias verduras, aquí saben lo que hay en la planta.
Col de Saboya, la más bella de las especies de coles
Un tipo popular de repollo es el repollo de Saboya, que se puede reconocer fácilmente por sus hojas rizadas y onduladas. Esta hortaliza relativamente joven en términos de historia alimentaria -solo se ha cultivado en nuestros jardines desde el siglo XVIII, mientras que la col blanca y la col lombarda han estado en el menú desde el siglo XI- es una verdura robusta que se puede cosechar durante todo el año. . Los gourmets aprecian sus hojas tiernas, que se pueden procesar de muchas maneras diferentes en la cocina del hogar. Además, a la vista come con, las hojas de la col rizada despliegan un efecto muy decorativo. Por cierto, se puede comer antes de que esté completamente maduro. Incluso si todavía no tiene una cabeza firme, asegura una buena experiencia de sabor.
La col de Saboya crece al aire libre a partir de mayo
Para el jardinero aficionado, tiene sentido buscar diferentes variedades al comprar semillas para poder disfrutar de la col de col rizada durante todo el año. Las diferentes variedades permiten un cultivo más temprano, tardío y medio. Las estaciones dan a las variedades sus nombres. Los jardineros diferencian entre savoy temprano, verano, otoño e invierno.
Para crecer en el alféizar de la ventana o, si está disponible, en el invernadero, debe sembrarse entre marzo y mayo. A partir de mayo puede exponerse al aire libre. El jardinero debe plantarla en suelo calcáreo, a la col rizada le gustan los valores de pH entre 6,5 y 7,5. A Savoy le gusta limpio y húmedo. El riego regular y el corte del repollo son esenciales para que prospere. También necesita comida: recompensa el fertilizante con un crecimiento más fuerte.
consejos y trucos
Para aumentar el rendimiento de la col de col rizada, vale la pena usar fertilizantes orgánicos al fertilizar. Esto permite que la planta crezca aún más fuerte. El cumplimiento de la rotación de cultivos es importante para el éxito de la horticultura. Savoy solo debe volver a crecer en la misma área en el tercer año. Las papas, los guisantes o los frijoles se consideran cultivos precedentes favorables. Si no se observa la rotación de cultivos, existe el riesgo de enfermedades. Clubroot, que es causado por un moho mucilaginoso, se considera la enfermedad más peligrosa. Las esporas de los hongos pueden sobrevivir en el suelo hasta por diez años. Si la enfermedad ocurre, por lo tanto, debe combatirse a fondo.
El jardinero debe esperar tres semanas después de plantar la col rizada para la primera fertilización. A medida que el repollo crece, necesita fertilizante regular. Los expertos recomiendan de tres a cuatro dosis.