¡No tengas miedo de plantar coles de Bruselas en el jardín! Con el cuidado adecuado, puedes cosechar las flores aromáticas hasta bien entrado enero, lo que garantiza unas vitaminas saludables en la mesa incluso en invierno.

Cómo plantar coles de Bruselas en tu propio jardín

Las coles de Bruselas pertenecen a las verduras crucíferas. Es por eso que nunca debes poner las coles de Bruselas en el mismo lugar dos años seguidos. Al cambiarlas cada año, evitas que la temida raíz zambo se propague y deje la tierra inutilizable para las variedades crucíferas durante mucho tiempo. Siga la hoja de ruta para cultivar coles de Bruselas:

  • Marzo: preparar el terreno
  • abril: siembra
  • Mayo: plantar y pinchar
  • Julio: fertilizar, amontonar
  • Agosto: amontonar
  • Septiembre: fertilizar
  • cosecha de septiembre a enero dependiendo de la variedad

Prepara bien el terreno. Como un alimento pesado, las coles de Bruselas necesitan un suelo muy rico en nutrientes. Suelte el suelo profundamente y refínelo con tierra de compost, estiércol de establo o harina de cuerno. El abono verde, por ejemplo con facelia, que se trabaja antes de plantar las coles de Bruselas, es beneficioso en primavera. A partir de la segunda semana de abril se puede sembrar directamente en exterior. Es incluso mejor si prefiere plántulas en un alféizar libre de heladas en marzo. Esto acorta significativamente el tiempo hasta la primera cosecha. Las pequeñas plantas entran en la cama a más tardar al final de los santos de hielo.

Mantener bien húmedo y fertilizar dos veces

Las coles de Bruselas necesitan mucho espacio para que los cogollos puedan desarrollarse bien. Así que solo siembre muy finamente y pinche las hileras tan pronto como las primeras plántulas hayan desarrollado de seis a ocho hojas. Deje solo las plántulas más fuertes a una distancia de 20 centímetros. Al principio, riegue solo moderadamente para que se puedan formar suficientes raíces. Más tarde, mantenga las hileras agradables y húmedas sin encharcarlas. Cubra el suelo con mantillo (239,00 €) como recortes de césped, o plante cultivos intermedios como lechuga, guisantes, zanahorias o espinacas entre los brotes. Dado que las coles de Bruselas se dejan en la cama durante mucho tiempo, se aprovecha bien el espacio en la cama y al mismo tiempo se evita que la tierra se seque.

Fertilice las coles de Bruselas al menos dos veces durante la temporada de crecimiento, ya sea con estiércol o harina de cuerno. Los floretes no toleran demasiado nitrógeno, entonces no se endurecerán. Apila la tierra varias veces para que las plantas desarrollen más raíces y encuentren una base segura. La extracción regular de malezas es tan importante como examinar las plantas en busca de plagas.

consejos y trucos

Espera a que caiga la primera helada para cosechar las coles de Bruselas. El frío da a los delicados floretes el aroma adecuado.

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Huerta