El canónigo también se encuentra en especies silvestres en prados y campos, en realidad pertenece a la familia de las valeriana. Varias variedades están disponibles como semillas para el cultivo en su propio jardín, algunas de las cuales ofrecen propiedades de resistencia a las enfermedades.

Un género de plantas con muchos nombres regionales.

Las variedades agrupadas bajo el nombre de canónigos siempre han sido valoradas como una importante ensalada de invierno en el menú de varias regiones de Europa Central. Valerianella, comúnmente conocida como lechuga de cordero, también se conoce en Austria como Vogerlsalat, en la Baja Franconia como Hasenöhrchen, en Suiza como Nüsslisalat y en el centro de Hesse como Rawunze. Sin embargo, todos los términos siempre se refieren al mismo género de plantas, que también se pueden cosechar en su propio jardín casi todo el año.

La distinción entre variedades resistentes al invierno y no resistentes a las heladas.

Muchas variedades de canónigos son resistentes a las heladas, por lo que sembrarlas en jardineras (16,99 €) en el balcón en otoño también puede ser una buena idea. Sin embargo, las variedades resistentes al invierno también se pueden sembrar en camas elevadas o en cualquier lugar soleado al aire libre sin ningún problema a finales de otoño, para poder cosechar rápidamente en primavera. Las variedades adecuadas para el cultivo durante el invierno incluyen:

  • estilo
  • Gala
  • favor
  • Encajar

Por otro lado, otras variedades no son resistentes a las heladas y son más recomendables para sembrar en primavera y recolectar durante todo el verano, estas son:

  • Holandés de hoja ancha
  • medallón

Variedades de canónigos resistentes a enfermedades

Básicamente, la lechuga de cordero no es muy susceptible a las enfermedades. Sin embargo, las plantas pueden sufrir de mildiú polvoroso si el clima es demasiado seco y de mildiú velloso de la canónigo si la humedad es alta y el crecimiento es demasiado denso. Sin embargo, puede prevenir estas enfermedades buscando variedades resistentes cuando las compre. Las variedades que son en gran medida resistentes al mildiú polvoroso incluyen:

  • estilo
  • Ovired
  • Verde de Cambrai

consejos y trucos

Al seleccionar la semilla, no solo se debe prestar atención a la resistencia a las enfermedades y la resistencia a las heladas. También hay una distinción entre las variedades para el cultivo de primavera y otoño. Si las variedades tempranas se siembran en pleno verano, a veces tienden a echarse a perder. Sin embargo, el canónigo también puede estar en flor si se va a sembrar en el mismo lugar durante el próximo año.

WK

Categoría:

Huerta