Los rábanos vienen en una amplia variedad de colores y formas: blanco, rosado, rojo, violeta o negro; redonda, ovalada o puntiaguda; pequeño mediano Grande. Todos los tipos tienen una cosa en común: el sabor salado por el que se valoran los rábanos.
Resumen de las especies de rábano
Primero se hace una distinción entre los rábanos de verano y los de invierno. Los rábanos también se dividen en pequeños y grandes. Los rábanos se encuentran entre los pequeños rábanos. Los rábanos grandes suelen ser variedades de invierno blancas, rojas o negras que se siembran a finales de junio y se recolectan antes de la primera helada.
selección de variedades
Muchas variedades de verano e invierno de crecimiento rápido, resistentes y robustas están disponibles en tiendas especializadas. En términos de sabor e ingredientes, los diferentes tipos de rábanos están bastante juntos. La diferencia está en la forma y el color. La vida útil también puede ser decisiva a la hora de seleccionar la variedad para cultivar en tu propio jardín.
rábanos de verano
- Rosa de saludo pascual, semilargo, rosa oscuro brillante, variedad muy temprana
- Verano blanco medio largo, de unos 20 cm de largo, blanco, ligeramente especiado,
- Neckarruhm, de unos 15-20 cm de largo, blanca, variedad temprana,
rábanos de invierno
- Carámbanos, en realidad un tipo muy largo de rábano, pulpa blanca, cilíndrica, tierna y sabrosa
- Cerveza de Munich, rábano de tamaño mediano, blanco puro, redondeado en la parte superior, cónico en la parte inferior, refrigerio saludable con cerveza
- Rex, remolacha blanca medianamente larga, suave y de forma uniforme, ligeramente picante
- Invierno negro redondo, bolas pequeñas, negras por fuera, carne afilada y firme, conocida por su buena capacidad de almacenamiento
- Neptuno, blanco, cono puntiagudo, leve, alta tolerancia al rábano negro
- Mantanghong F1, aproximadamente 25 cm de largo, tamaño de una pelota de tenis, blanco por fuera, rojo por dentro, ligeramente avellana
Las variedades de verano se suelen sembrar entre febrero y junio según la información de la bolsa de semillas. Las variedades de invierno generalmente se siembran desde finales de mayo hasta principios de junio. Las semillas son adecuadas para crecer en el alféizar de la ventana o en el invernadero, y si la temperatura exterior está permanentemente por encima de los 12 °C, también se pueden sembrar inmediatamente al aire libre.
consejos y trucos
En los viveros de Bavaria, a menudo se cultivan y cultivan variedades locales. La semilla está disponible principalmente en línea. Vale la pena navegar y buscar: descubrirá una variedad de colores y formas que sorprenderán a cualquier jardinero aficionado.