El chokeberry ya ha recorrido un largo camino: vino de América del Norte a través del Atlántico a Rusia, y de allí a Europa. Esta planta poco exigente ahora está disponible en muchas formas de cultivo diferentes, todas ellas basadas en las tres formas silvestres originales Aronia melanocarpa (aronia negra), Aronia arbutifolia (aronia afelpada) y Aronia prunifolia.
Formas silvestres más pequeñas con frutas ácidas.
Las formas silvestres mencionadas crecen significativamente más bajas, pero más ramificadas que sus contrapartes cultivadas. Las bayas de la aronia silvestre también son más pequeñas y tienen un sabor agrio. Esto se debe principalmente a la mayor concentración de ácido tánico. Las formas cultivadas, por otro lado, se criaron más en la dirección de un sabor más suave/dulce. La variedad Aronia prunifolia está particularmente extendida en Canadá y EE. UU., aunque básicamente es solo un híbrido natural (es decir, un cruce) de las dos especies más comunes Aronia melanocarpa y Aronia arbutifolia.
caracteristicas
El "chokeberry negro" (Aronia melanocarpa), del que existen numerosas variedades diferentes de muchos países europeos, es de particular importancia para el cultivo en el jardín. Sin embargo, solo la variedad de alto rendimiento y muy resistente "Hugin" de Suecia es uno de los representantes puros del "chokeberry negro", todos los demás son en realidad productos híbridos. El verdadero "chokeberry negro" se caracteriza por un tamaño de seis a diez milímetros, frutos negros brillantes y hojas más pequeñas y estrechas. Las plantas no son peludas. Los híbridos, en cambio, se caracterizan por tener hojas más grandes, frutos de 1,0 a 1,5 gramos de peso y color púrpura-negro. Además, estas bayas brillan relativamente poco. En contraste con el "chokeberry negro", los arbustos son ligeramente peludos.
¿Qué variedades de aronia hay?
1. Hugin: variedad sueca que es extremadamente resistente y muy resistente. El arbusto sigue siendo bastante pequeño y, por lo tanto, también es adecuado para plantar en macetas en la terraza o el balcón.
2. Viking: esta variedad proviene de la fría Finlandia y también es muy resistente. Los frutos son comparativamente grandes con un peso de 1,5 gramos, y también es una variante de muy alto rendimiento.
3. Nero - Esta Aronia es originaria de Rusia. Actualmente es la variedad de mayor rendimiento y también la más cultivada. Tiene umbelas más grandes y alcanza un peso de fruto de entre 1,0 y 1,5 gramos, los frutos son muy jugosos y son ideales para la elaboración de mermeladas y jaleas. Es una variedad de maduración tardía.
4. Rubina: originaria de Hungría, esta Aronia es un cruce entre Viking y otra variedad rusa. El arbusto de crecimiento muy alto (¡hasta 3,5 metros!) Produce bayas bastante grandes de maduración temprana que pesan entre 1,2 y 1,8 gramos.
5. Aron: esta aronia de Dinamarca es muy fructífera, pero produce muchos frutos, pero bastante pequeños.
Por supuesto, las variedades enumeradas no están completas, ya que existen muchas otras variantes de todo tipo de países. Sin embargo, el sabor de la fruta es el mismo para todas las variedades, que es más bien agrio o agridulce.
consejos y trucos
No es sin razón que la variedad Nero se cultive con tanta frecuencia: esta aronia es particularmente productiva incluso con pocos cuidados, pero no es en absoluto susceptible a enfermedades e infestaciones de plagas. La fruta se protege a sí misma debido a la alta proporción de ácido tánico en la cáscara, lo que la hace resistente a los insectos, etc. no muy atractivo