- Moras silvestres y cultivares
- Cosecha moras continuamente del arbusto
- Acércate a la cosecha correctamente
- consejos y trucos
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Los platos de temporada y las tartas con ingredientes de nuestra propia huerta son un enriquecimiento para el paladar y el alma. Las moras son adecuadas para una variedad de usos en jugos, pasteles y salsas, aunque el tiempo exacto de cosecha puede variar según la variedad y la ubicación.
Moras silvestres y cultivares
En el caso de las moras, se hace una distinción básica entre las variedades cultivadas y las especies de moras silvestres, que crecen en terraplenes, cunetas y vertederos industriales sin intervención humana. Sin embargo, las especies de moras autóctonas de este país apenas se diferencian en sus respectivos tiempos de maduración. Dependiendo del clima primaveral, esto generalmente comienza en julio y, a menudo, se extiende hasta octubre. Sin embargo, períodos más prolongados de clima húmedo pueden interrumpir abruptamente el disfrute de la cosecha en algunos años, ya que promueven la formación de moho en la fruta directamente en el arbusto.
Cosecha moras continuamente del arbusto
Las moras son una característica especial de las frutas de jardín porque se pueden cosechar de forma continua durante un período de tiempo relativamente largo. Esto se debe al hecho de que los frutos no se desarrollan todos al mismo tiempo después de la floración, sino que siempre alcanzan la madurez en los respectivos grupos en los zarcillos unos días después. Esto supera el hecho de que las moras solo se conservan durante un tiempo muy corto después de la cosecha, incluso en el refrigerador. Como las moras no maduran después de haber sido recolectadas, solo debes recolectarlas si ya se están desprendiendo con una presión suave. Si este no es el caso, debería ser un espécimen muy amargo en términos de sabor.
Acércate a la cosecha correctamente
Mientras que los cultivares y razas sin espinas a menudo se plantan en el jardín, las moras silvestres en la naturaleza no deben subestimarse en términos de su actitud defensiva. Por lo tanto, las prendas más viejas con mangas y perneras más largas son obligatorias para la cosecha. Además, debe llevar consigo las siguientes cosas:
- Guantes para abrir los matorrales de zarzales
- cuencos pequeños y grandes para recoger la fruta sin triturarla
- Calzado resistente para la estabilidad en pendientes
consejos y trucos
Dependiendo de las condiciones climáticas, el tiempo de cosecha de las moras se puede adelantar individualmente. Si desea cosechar moras más temprano en el verano, puede plantar las plantas de moras en paredes y pendientes iluminadas por el sol.