Después de que se ha cosechado la mayor parte de la fruta, los membrillos son los últimos. Estos frutos son difícilmente almacenables. Descubre en este artículo cómo se puede retrasar la preparación de membrillos frescos hasta el tiempo de Adviento.
preparación
Después de que los membrillos hayan sido cuidadosamente transportados a la sala de almacenamiento, hay otros detalles a considerar. Por un lado, estas frutas nunca deben permanecer inactivas con otras cepas. Siempre desprenden aromas intensos. Estos se transfieren muy fácilmente a otras frutas. Además, es necesario un control preciso de la fruta en busca de magulladuras. Solo los membrillos en óptimas condiciones son aptos para el almacenamiento.
Elija un lugar que seguramente permanecerá libre de heladas. La temperatura ideal para un almacenamiento exitoso es de 0 a 2 grados centígrados. En estas circunstancias, los especímenes se pueden mantener intactos durante aproximadamente 2 a 3 meses. Tenga en cuenta que los sótanos aislados modernos no son adecuados para el almacenamiento. En cualquier caso, las temperaturas superan los requisitos necesarios.
Aviso:
Tan pronto como la carne se vuelve marrón, es hora de que suene la alarma. Saque los frutos de su hibernación y prepárelos para su procesamiento inmediato:
- marchitar
- despierta
- jugo
Frutas maduras e inmaduras
Básicamente, los membrillos no solo necesitan un lugar de almacenamiento fresco, sino más bien aireado y oscuro. También necesita un ambiente muy seco. No deben tocarse entre sí durante el almacenamiento. De esta manera, se pueden evitar los puntos de presión.
Si no dispone de un lugar adecuado, el compartimento de verduras del frigorífico es adecuado como alojamiento a corto plazo. Sin embargo, los membrillos maduros no deben esperar más de 14 días para ser procesados. Tenga en cuenta que solo la fruta inmadura se puede almacenar durante un largo período de tiempo.
consejos y trucos
Revise la fruta a intervalos regulares. Se recomienda una vez por semana. Si las noches heladas son inminentes, las placas adicionales de espuma de poliestireno protegen la fruta del daño por heladas.
PIE
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
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