- ¿Qué oléasters dan frutos comestibles?
- Así es como sabe la fruta del oléaster
- ¿Para qué se puede utilizar la fruta de oleaster?
- Los ingredientes de la fruta de la oléaster
- Segunda planta para una mejor polinización
Algunas variedades de oléaster no solo se cultivan por sus bonitas flores y su fuerte aroma. También dan frutos comestibles, más precisamente, moras, que también se ven muy decorativas. ¿Qué frutos de oléaster son comestibles y qué se puede preparar a partir de ellos?
Los frutos rojos de la oleaster son comestibles.
¿Qué oléasters dan frutos comestibles?
Los pequeños frutos oleíferos esféricos no son venenosos. Sin embargo, no todos son comestibles. Puede cosechar frutas aromáticas de la oleaster de flores ricas, la oleaster de coral y la oleaster de hoja estrecha.
Los frutos no siempre maduran, ya que el período de floración comienza tarde y la temporada de crecimiento en este país es demasiado corta.
Así es como sabe la fruta del oléaster
Los frutos rojos son muy jugosos y tienen un sabor agrio y agrio. Por lo tanto, a menudo se mezclan con otras frutas.
Solo las frutas completamente maduras son aptas para el consumo en fresco. La fruta inmadura es demasiado ácida.
¿Para qué se puede utilizar la fruta de oleaster?
- Fruta fresca
- compota
- mermelada
- gelatina
- Bebidas alcohólicas (licor)
- sopa de frutas
La mayoría de las frutas de oleaster son muy pequeñas, de color rojo coral y contienen un hueso. En forma, se asemejan a cerezas y aceitunas. Las piedras deben ser soltadas. La forma más sencilla es hervir la fruta y pasarla por un colador.
Se pueden recoger y preparar de forma similar al espino amarillo. Dado que el oleaster rara vez tiene espinas, no se requieren guantes para la cosecha.
La madurez de los frutos del olivo depende de la variedad. El sauce oleaginoso más cultivado en nuestras latitudes, el sauce oleaginoso de abundante floración (Elaeagnus multiflora), está listo para la cosecha en septiembre.
Los ingredientes de la fruta de la oléaster
El fruto de la oleaster contiene mucha vitamina C y algunos minerales. Entonces ella es muy saludable.
No solo las personas aprecian la fruta. A los pájaros también les gusta comerlos.
Desde un punto de vista ecológico, tiene sentido cultivar sauces de olivo en el jardín.
Segunda planta para una mejor polinización
Algunas variedades son autoestériles. Para cosechar frutos de esto, necesitas una segunda planta. Solo entonces funciona la polinización, que es realizada por las abejas y el viento.
consejos
No todos los oléasters son resistentes. Muchas variedades no toleran las heladas. Estos tampoco suelen formar frutos comestibles, porque la floración comienza muy tarde.